Công Thức Nấu Ăn > Món Cơm > Cơm trộn hạt dẻ ấm bụng ngày lạnh 


Nguyên liệu cần có:



- 2 chén gạo 

- 1/4 chén gạo nếp

- 1 muỗng canh rượu sake

- 1 muỗng cà phê muối

- 20-25 hạt dẻ 

- 2,5 chén nước

- Vừng đen

Cùng làm nhé:





Bước 1:

Đầu tiên, các ấy vo 2 loại gạo rồi đãi sạn như bình thường. Ngâm gạo khoảng 30 phút, để ráo nước thêm 15 phút nữa.



Bước 2:

Luộc hạt dẻ cho chín và vớt ra rổ cho ráo.



Bước 3:

Các ấy sử dụng dao lọt vỏ hạt dẻ này.



Bước 4:

Bỏ lớp vỏ lụa đi nữa, rồi ngâm với nước lọc khoảng 10 phút.



Bước 5:

Sau đó, đổ gạo vào nồi, thêm nước, rượu sake, muối, rồi mới xếp hạt dẻ lên trên.



Bước 6:

Đun trên lửa vừa từ 12-13 phút, khi sôi bạn chắt bớt nước rồi tiếp tục đun.



Bước 7:

Bạn bắc nồi ra khỏi bếp để ủ khoảng 10 phút rồi mới dùng.



Bước 8:

Cuối cùng, các ấy xới cơm ra bát và rắc lên trên chút vừng đen thui nào.

Chẹp chẹp...trông ngon quá nè cả nhà.



Mau chén ngay cho ấm bụng nào.^^





Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver

Ảnh: Just one cook


Những bài viết liên quan
6 món ngon ấm bụng có giá chỉ 15.000đ cho ngày đông lạnh giá
Ấm bụng ngày đông với món ăn Thái
Cách chọn món ăn ấm bụng ngày bão về
Ấm bụng ngày đông với lẩu Thái chua cay
Trốn nóng hè với kem sữa chua trái cây mát lạnh
Ngất ngây chè bột lọc bọc đậu phộng ngày lạnh
Một ngày căng bụng ở đất cảng Hải Phòng

Những video liên quan