Công Thức Nấu Ăn > Món Cơm > Cơm cháy thịt hành mỡ bằm ăn vừa giòn giòn, beo béo, vừa đậm đà ngon miệng.


Nguyên liệu:
- 200 g thịt nạc heo, cơm cháy.
- Nước mắm, hạt nêm, sả bằm, hành lá, nước tương, đường và ớt bằm.

Cách chế biến:
- Cơm nấu chín bằng bếp than hoặc bếp củi, canh vừa chín vàng là được. Lấy phần cơm trắng để riêng. Cơm cháy cho vào lò vi sóng sấy khô.
- Làm nóng chảo dầu, cho cơm cháy vào chiên vàng rồi để ra đĩa.



- Thịt nạc heo bằm nhuyễn, ướp với nước mắm, đường, hạt nêm. Phi thơm tỏi bằm, cho sả, ớt bằm vào đảo đều, tiếp đến cho thịt bằm vào xào chín.



- Thịt xào xong cho lên cơm cháy. Hành thái nhỏ phi làm mỡ hành rưới đều lên cơm cháy. Ăn kèm là chén nước tương ớt.



- Cơm cháy thịt hành mỡ bằm ăn vừa giòn giòn, beo béo, vừa đậm đà ngon miệng.



VNE



Những bài viết liên quan
Mẹo vặt: Giúp bạn phi hành giòn ngon
Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon lạ miệng
Ngọt giòn dưa hành Đa Mai
CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN
Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay mắt
Giòn giòn, ngon ngon như bạch tuộc nướng
Cách làm và bảo quản hành phi được giòn lâu

Những video liên quan