Công Thức Nấu Ăn > Món Rang > Cơm Rang Dứa Kiểu Thái




- Vào những ngày hè nóng bức, bạn có thể dùng loại trái cây này làm thức uống giải nhiệt, giải khát hay chế biến thành các món ăn mặn, ngọt tùy thích.

Nguyên Liệu:
- 800g cơm nguội
- 2 quả trứng gà
- 200g tôm nõn tươi
- 1 quả dứa (500-600g)
- 2 quả ớt sừng
- 3 cây sả
- 50g hành tím
- 1 thìa cà-phê bột gia vị
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/5 thìa cà-phê tiêu
- Dầu ăn, muối.
Thực Hiện:
- Cơm nguội trộn đều với bột gia vị, hạt nêm, trứng gà và tiêu chi vừa ăn.
- Dứa tỉa răng cưa ở phần đầu cà tách rời ra. Phần đầu dùng làm nắp đậy. Phần thân moi lấy thịt dứa, thái hạt lựu. Vỏ của phần thân để đựng cơm.
- Tôm nõn thái hạt lựu
- Ớt sừng bỏ hạt, thái nhỏ.
- Hành khô và sả băm nhỏ.
- Phi thơm một ít hành khô với chút dầu ăn, cho ớt sừng, tôm, sả, dứa vào xào săn, múc ra để riêng.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành, cho cơm vào rang khoảng 10 phút, đổ dứa xào vào, trộn đều, tắt bếp. Cho cơm rang vào quả dứa.
Mách bạn
- Để cơm rang ngon hơn, khi nấu cơm, bạn cho thêm một chút nước cốt dừa (50ml).


Những bài viết liên quan
10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái
Salad gà xé phay kiểu Thái
Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon
Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu Thái Lan
Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng nấu kiểu Thái
Chế độ dinh dưỡng cho mẹ mang thai 6 tháng cuối giai đoạn thai kỳ
Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà

Những video liên quan