Công Thức Nấu Ăn > Món Chè > Chè đỗ xanh củ sen giòn mát


Đỗ xanh kết hợp với củ sen ăn mát mát, giòn giòn có tác dụng giải nhiệt.



Nguyên liệu:

- 200g đỗ xanh còn nguyên vỏ

- 1 củ sen vừa ăn

- 80g đường

Cách làm:

- Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đỗ nổi lềnh bềnh và đỗ hỏng bỏ đi. Ngâm đỗ trong thau nước lạnh khoảng từ 5 - 6 tiếng, hoặc qua đêm.

- Củ sen cạo vỏ, rửa sạch bùn, cắt củ sen thành từng lát tròn vừa ăn.

- Đổ đỗ xanh, củ sen vào nồi, đổ nước ngập mặt đỗ và củ sen. Ninh đỗ thật mềm bạn mới thêm đường, đun lửa nhỏ để đỗ thấm đường.

- Nêm nếm lại đường tùy theo khẩu vị của bạn, múc ra bát dùng nóng hay lạnh đều ngon.





Cắt củ sen thành từng lát tròn vừa ăn.



Ninh đỗ xanh và củ sen đến khi thật mềm mới cho đường vào.

Cún Khang



Những bài viết liên quan
Giòn giòn nhái chiên rơm
Giòn giòn, ngon ngon như bạch tuộc nướng
Giòn giòn bún chân gà Mai Hắc Đế
Giòn giòn bốn món ăn chơi
Giòn giòn các món ăn chơi
Bí quyết xào rau thật xanh
Bùi bùi 'muôn nẻo' đậu xanh

Những video liên quan