Công Thức Nấu Ăn > Món Chè > Chè Bí Đỏ Nước Cốt Dừa




- Món này dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.
- Bạn có thể tăng hương thơm bằng cách cho va-ni dạng bột (1 ống) hay dạng quả (2 quả) đều được.

Nguyên Liệu:
- 200g bí đỏ
- 200g bột nếp
- 250g đường
- 50g đậu xanh cà _loại không vỏ)
- 50g dừa nạo
- 1/3 hộp nước cốt dừa.
Thực Hiện:
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng mỏng, hấp chín, nghiền mịn.
- Cho 200g đường vào bí, trộn đều cho đường tan hết.
- Bạn cho bột nếp vào bí, nhào cho hỗn hợp dẻo mịn, vo thành từng viên tròn nhỏ đều nhau.
- Đậu xanh cà ngâm nước cho mềm. Ninh đậu với khoảng 0,5 lít nước. Khi đậu chín, thêm 50g đường và các viên bí đỏ vào nấu khoảng 5 phút.
- Cuối cùng, bạn mới đổ nước cốt dừa vào, đun sôi lại với lửa nhỏ.
- Múc chè ra bát, rắc dừa nạo lên ăn.


Những bài viết liên quan
Phân biệt đá từ nước đun sôi hay nước lã
Đẹp hơn nhờ nước cam
Làm mứt dừa nước ăn Tết
Độc đáo mề vịt khìa nước dừa
Đậm đà ốc đỏ nướng nước mắm
Tai lợn khìa nước dừa
Dân trà chanh mê tít nước lựu ép, cóc ép

Những video liên quan