Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Chả rong biển rán xù




Cho chả ra đĩa cùng với cà chua, dọn kèm nước chấm.

Nguyên liệu:
- 150g giò sống.
- 200g cá thác lác.
- 10g rong biển xanh.
- 2 quả trứng vịt muối.
- 1 quả trứng gà.
- 200g bột rán xù.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 2 thìa cà phê hành và tỏi xay nhuyễn, dầu ăn.
Thực hiện:
- Rong biển ngâm nước cho nở, thái sợi. Trộn giò sống với cá thác lác, thêm hạt nêm, chút tiêu, hành và tỏi xay. Cho lòng đỏ trứng vịt muối đã luộc chín vào tán đều.
- Cho rong biển thái sợi vào hỗn hợp rồi nặn thành những miếng dẹt, nhúng qua trứng gà, lăn qua bột rán xù, cho vào chảo ngập dầu rán vàng.


Những bài viết liên quan
Canh rong mứt biển
Canh rong biển đậu phụ non thanh mát
Cách làm món gỏi rong biển ngon, bổ, đẹp
Canh rong mứt biển: vừa ngon vừa quý!
Sai lầm phổ biến khi chế biến thực phẩm
Mùa tép ăn rong...
Mẹo làm nhà bếp nhỏ hẹp trở nên rộng rãi hơn

Những video liên quan