Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Cà muối xổi, ngon nhưng đừng ăn nhiều


Các món chế biến từ cà pháo được nhiều người Việt Nam yêu thích, giúp ăn cơm ngon hơn nhưng bạn nên thưởng thức lượng vừa phải thôi nhé vì ăn nhiều dễ xót ruột, không tốt cho sức khỏe.

>> Muối cà bằng hộp chuyên dụng, tiện và ngon

>> Cách muối dưa ngon



Món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình.

Nguyên liệu:

- 200g cà pháo

- Tỏi, ớt, chanh, muối, dấm, nước mắm, đường

Cách làm:

- Cà cắt cuống, rửa sạch, thái lát mỏng.

- Ngâm cà với nước muối loãng khoảng 1 tiếng.

- Vớt cà rửa sạch, để ráo.

- Ướp cà với dấm, muối khoảng 10 phút.

- Rửa sạch cà lần nữa, tráng qua nước lọc rồi để ráo.

- Hòa hỗn hợp nước lọc, đường, muối, nước mắm, ớt, tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh.

- Cho cà vào hỗn hợp trên, trộn đều để khoảng 1 tiếng là ăn được.



Cần ngâm cà với nước muối loãng.



Một số nguyên liệu cho món cà muối xổi.



Món ăn có vị chua ngọt nhờ chanh, đường.



Món ăn đã chuẩn bị xong.

Út Liên


Những bài viết liên quan
Mẹo "chữa cháy" khi cho muối quá nhiều
5 loại thực phẩm không nên dùng nhiều
Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua
Những quán vỉa hè nhiều người thích ở Sài Gòn
NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG TRÍ BÁNH KHI SỬ DỤNG ĐUI
Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng khi hết hạn sử dụng
Bí quyết nào cho những chiếc bánh Cupcake ngon đúng điệu?

Những video liên quan