Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Cá chình xào lăn


Làm món Cá chình xào lăn


Nguyên liệu:

- 1 con cá chình

- 10g nấm mèo

- 3 lọn bún tàu

- 1 củ hành tây

- ½ bát nước cốt dừa

- 2 thìa cà phê tỏi băm

- 3 thìa cà phê hạt nêm Vedan

Thực hiện:

-Cá chình làm sạch xắt khoanh, ướp với tỏi băm, hạt nêm Vedan

-Bắc chảo phi hành tỏi và sả bào cho thơm. Cho cá chình vào xào săn lại, đổ nước vào, nêm nếm vừa ăn. Thêm nước cốt dừa vào nấu 5 phút nữa là được

-Gắp cá ra đĩa. Cho bún tàu, nấm mèo và hành tây vào xào cho sền sệt. Trút hỗn hợp vừa xào lên đĩa cá. Đậu phộng rang, hành phi, ngò gai, ngò om, sả bào Rắc đậu phộng rang, hành phi, ngò gai, ngò om lên.

ST


Những bài viết liên quan
Mềm thơm như chình đá
Tìm ăn món Huế 'chính hiệu' ở Sài Gòn
Lãng mạn… chình dừa
Lẩu riêu đủ thứ ăn kèm trên phố Phó Đức Chính
Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu
Chình biển "tắm" nước cốt dừa
Mì gói chinh phục thế giới

Những video liên quan