Công Thức Nấu Ăn > Món Canh > Cá Thu Nhật Nấu Ngót




- Khi ướp cá với nước mắm và đường, cho 1 thìa súp dầu ăn vào, cá sẽ thấm gia vị và săn hơn.

Giá: 30.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 4 con cá thu Nhật, rửa sạch với nước, để ráo
- 200g rau cần, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
- 4 quả cà chua chín, rửa sạch, thái múi cau
- 2 đầu hành lá, giã nát
- 1 quả ớt sừng
- Gia vị: nước mắm ngon, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Thực Hiện
- Ướp cá với một thìa súp nước mắm ngon, 1 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn, ớt và đầu hành. Để khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.
- Đun sôi 1,2-1,5 lít nước dùng, cho cá đã ướp vào nấu. Nêm 3 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường. Đợi nước sôi lại, vớt bọt cho nước trong.
- Cho tiếp cà vào rau cần vào nồi. Khi canh sôi lại, tắt bếp.
Thưởng thức:
Dùng nóng với cơm. Ăn kèm nước mắm mặn và ớt thái lát.


Những bài viết liên quan
Sức hấp dẫn của món ăn Nhật
Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất
Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất?
Đi ăn 'mì chỉ cá' độc nhất vô nhị ở Sài Gòn
Ăn canh như thế nào tốt nhất
4 món bánh Nhật hấp dẫn ở Sài Gòn
5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất

Những video liên quan