Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Cá Hồi Chiên Rán Vừng




Cho cá hồi viên ra đĩa, dùng kèm với rau, tương ớt.

Nguyên liệu:
- 100gr cá hồi.
- 100gr giò sống.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- Vài cọng hành lá.
- 50gr vừng (mè).
- 1 ít lá xà lách.
- 1 ít lá đinh lăng.
- Bột nêm, tiêu, tương ớt, dầu ăn.
Thực hiện:
- Băm nhuyễn cá hồi, cho giò sống vào trộn đều.
- Ướp hỗn hợp với chút bột nêm, hành băm, tỏi băm, hành lá cắt nhuyễn, tiêu, quết thật đều.
- Đun nóng dầu, vo hỗn hợp cá bằng quả chanh nhỏ, lăn qua vừng thả vào chảo dầu nóng, rán thật vàng, vớt ra để ráo dầu.


Những bài viết liên quan
Mực nhồi thịt chiên - món ngon vùng biển
Mùa mưa về vùng Bảy Núi ăn bọ rầy
Đến Vũng Tàu ăn ghẹ hấp bia
Ẩm thực và đặc sản vùng cao
Đậm đà bò nướng lụi vùng cao
Ốc phố đêm vùng biên
Chù ụ - đặc sản vùng duyên hải

Những video liên quan