Công Thức Nấu Ăn > Món Hấp > Cá Cuộn Bánh Tráng Hấp




Khi dùng rưới nước sốt lên trên bánh tráng hấp.

Nguyên liệu:
- 150gr phi lê cá lóc.
- 1 củ cà rốt.
- 100gr đầu hành lá.
- 2 thìa súp nước sốt dầu hào.
- Bánh tráng Hà Nội.
- 1 bát nước dùng.
- 2 thìa cà phê bột năng.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
Thực hiện:
- Cá thái sợi lớn.
- Cắt khúc hành lá.
- Cà rốt thái sợi bằng cá.
- Hấp chín cá và cà rốt.
- Trải bánh tráng ra khay, cho cá, cà rốt, hành lá lên, cuộn lại.
- Xếp cá cuộn ra đĩa, cho vào xửng hấp chín.
- Đun nước dùng, nêm bột nêm, đường, sốt dầu hào, cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh.


Những bài viết liên quan
Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng Bàng ở Văn Cao
Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng
Bánh tráng cuốn thịt heo 'hai đầu thương nhớ'
Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng
Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon

Những video liên quan