Công Thức Nấu Ăn > Món Cuốn > Bún cuốn tôm thịt


Làm món Bún cuốn tôm thịt


Vài cọng rau thơm xanh xanh, vài sợi bún trắng cùng vớt thịt và tôm tạo nên món bún cuốn tôm thịt thật hấp dẫn trong mùa hè.

    

Nguyên liệu:

 

- 100g thịt nạc vai

- 12 con tôm

- 12 vỏ bánh tráng

- 2 lạng bún

- Rau diếp, kinh giới, húng bạc hà, húng Láng, lá hẹ

- 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dấm

- 2 nhánh tỏi, 2 quả ớt.

Cách làm:

Bước 1:

 

Tôm hấp chín, bóc bỏ vỏ, cắt đôi con tôm theo chiều dọc. Thịt luộc chín, thái miếng nhỏ, dài. Rau sống rửa sạch, vẩy ráo.

 

Bước 2:

 

Đặt bánh tráng lên tấm cuốn nem, nhúng chìm trong âu nước lọc rồi nhấc lên ngay, để ráo trong vòng 1 phút.

    

Bước 3:

 

Cuốn lần lượt: rau, bún, thịt, tôm. Để món bún cuốn tôm thịt luôn được tươi ngon bạn nên cuốn tách biệt từng phần, đầu tiên là rau.

Cuốn kín phần rau rồi mới đến bún.

Tiếp tục cuốn kín phần bún rồi đặt thịt, cuốn lại.

Cuối cùng mới đến tôm và lá hẹ.

 

Bước 4:

 

Tỏi và ớt băm nhỏ, pha nước chấm chua ngọt theo đúng tỷ lệ ở phần nguyên liệu là xong.

Vài cọng rau thơm xanh xanh, vài sợi bún trắng cùng vớt thịt và tôm tạo nên món bún cuốn tôm thịt thật hấp dẫn trong mùa hè:

Không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, bạn có thể làm món này vào buổi sáng và cho vào hộp mang tới văn phòng ăn trưa rất tiện lợi và đủ chất.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Afamily


Những bài viết liên quan
Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội xưa
Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo
Thịt luộc cuộn rau "hò hẹn" mắm còng
Gỏi cuốn tôm thịt cho ngày mát trời
Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng
Bánh tráng cuốn thịt heo 'hai đầu thương nhớ'
Bắp cải cuốn thịt: Ngửi thôi đã mát cả người

Những video liên quan