Công Thức Nấu Ăn > Món Bún > Bữa sáng nhanh gọn và bổ dưỡng với bún thịt cà chua


Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có thể hoàn thành một bữa sáng cho cả gia đình với món bún chan nước cà chua ăn kèm thịt nạc.



Nguyên liệu
Thịt heo (nên chọn nạc vai hoặc nạc thăn), hành củ, cà chua, hành lá, mùi ta, gia vị gồm muối, bột nêm.
Bạn có thể cho thêm vài quả sấu sẽ khiến nước dùng chua và thơm hơn.
Có thể có thêm xương nếu bạn muốn nước dùng ngọt hơn. Nên hầm nước xương từ tối hôm trước, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để tiết kiệm thời gian nấu ăn trong buổi sáng.
Cách làm
Hành củ bóc vỏ, băm nhỏ rồi đem phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào chín. Tiếp tục cho cà chua và hành đã xào vào nồi nước dùng, đun sôi. Cho thêm vài quả sấu. Dầm nát sấu khi nước sôi. Nêm gia vị vừa miệng.
Thịt heo thái thật mỏng, trụng qua nước sôi hoặc đem xào qua.
Trần bún qua nước sôi, sau đó xếp bún và thịt ra bát. Thêm hành, mùi lên trên. Chan nước cà chua, sấu sôi sùng sục là bạn đã có một bát bún ngon lành cho bữa sáng.



Bài và ảnh
Đinh Hương



Những bài viết liên quan
Những gợi ý cho bữa sáng nhanh gọn
Chế biến nhanh 7 món 'sang chảnh' cực hấp dẫn
3 món ăn sáng đường phố hấp dẫn ở Indonesia
Chuyên gia dinh dưỡng ĐH Harvard gợi ý bữa sáng hoàn hảo cho bé
3 mẹo bóc vỏ cà chua siêu nhanh
Mẹo hầm thịt nhanh mềm
Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ em

Những video liên quan