Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Bông hẹ xào sò lụa


Làm món Bông hẹ xào sò lụa


Nguyên liệu:


- 200 g sò lụa đã tách vỏ, rửa với muối, xả sạch, để ráọ



- 200 g bông hẹ, nhặt lấy phần non, thái khúc 4 cm, rửa sạch, để ráọ



- Tỏi băm nhỏ.



- Muối, tiêu, đường, nước tương.


Cách thức chế biến:

Chảo nóng, cho dầu và tỏi vào phi thơm, cho sò lụa vào xào, nêm muối, tiêu và ít đường (vì thịt sò lụa rất ngọt). Sò lụa vừa chín tới, tắt bếp (không nên đun lâu vì thịt sò sẽ dai và ra nhiều nước). Chảo nóng, phi tỏi thơm, cho bông hẹ vào xào, nêm muối, nước tương, tiêu đường. Bông hẹ chín tái, tắt bếp, cho sò lụa vào, trộn đềụ Thưởng thức: Cho ra đĩa, rắc thêm ít tiêu, dùng nóng với cơm và nước tương ớt.

Theo Tapchilamdep


Những bài viết liên quan
Cá bông lau
Mùa mưa nhớ món cá bống kho
Bông bí “hẹn hò" cá ba sa
Đậm đà cá bống kho rim
Nhớ mùa so đũa trổ bông
Bồng khoai nấu hến quê nhà
Cá bống thệ rim khô – Món ăn dân dã xứ Quảng

Những video liên quan