Công Thức Nấu Ăn > Món Cuốn > Bò nướng bánh hỏi


Làm món Bò nướng bánh hỏi


Bò nướng bánh hỏi là món ăn nhẹ, dễ chế biến dành cho bữa cơm gia đình
vào những ngày cuối tuần, chỉ cần thịt bò cùng các gia vị như hành, tỏi,
tiêu….xin giới thiệu cách làm như sau:


Nguyên liệu :

- Bò đùi mềm 200g

- Tỏi 2 củ, ép lấy nước ½ muỗng canh

- Tiêu, bột ngọt, ngũ vị hương ½ muỗng café

- Đường, dầu hào, nước tương 1 muỗng café

- Bánh hỏi 200g

- Rau sống (xà lách, tía tô, rau thơm, cà rốt, chuối xanh, rau diếp cá…) vừa đủ ăn

- Mè vàng 15g

- Đậu phộng 20g

- Hành lá, hành củ vừa đủ.

- Dầu ăn

- Lò nướng.

Cách làm :

- Thịt bò cắt thành miếng mỏng, ướp gia vị (nước tỏi, tiêu, đường, bột ngọt, dầu hào, nước tương, ngũ vị hương) khoảng 5 phút.

- Đậu phộng rang giòn, bóc vỏ, tách đôi.

- Hành củ cắt lát mỏng, phi vàng.

- Xếp thịt lên vỉ, cho vào lò nướng (hoặc trên than hồng). Khi thịt săn lại là được (không nướng chín quá thịt sẽ dai).

- Thịt bò nướng cho lên đĩa rắc mè vàng, hành phi lên trên. Trang trí rau sống, bánh hỏi, cà rốt…cho đẹp. - Món bò nướng bánh hỏi chấm nước mắm chua ngọt mới ngon.

Sưu tầm


Những bài viết liên quan
Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý
Bánh xèo và bún thịt nướng Hà Nội
Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng
Mẹo nướng bánh ngon
Bò nướng bánh hỏi - món ngon cho dịp Tết
Làm bánh trung thu mà không cần lò nướng
Bí quyết nướng bánh ngon

Những video liên quan