Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng


Món ăn dễ chế biến và được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon.

Nguyên liệu:
- 1kg thịt bò phi lê, 1 trái dừa tươi.

- 2 bắp xà lách, húng thơm, húng quế, diếp cá, chuối chát, khế chua, dưa leo, dứa.

- 1 xấp bánh tráng cuốn.

Cách chế biến:



- Các loại rau rửa sạch, để ráo nước. Dưa leo gọt vỏ thái lát; dứa gọt vỏ, thái lát dài; chuối chát gọt vỏ, thái khoanh; khế chua thái lát mỏng hoặc thái dài.

- Làm mắm nêm: giã tỏi, ớt với ít đường, bằm nhỏ dứa. Cho mắm nêm vào bát, cho hỗn hợp tỏi, ớt và dứa vào rồi trộn đều. Nêm có vị hơi ngọt, đậm và cay là được.



- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây thái lát mỏng, sả cây đập dập cho vào xào sơ. Cho nước dừa tươi vào, nêm gia vị với 2 thìa canh giấm, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường cát. Đun sôi rồi nêm lại vừa ăn là được.

- Khi ăn, nhúng thịt bò chín tái, cuốn bánh tráng và ăn kèm với mắm nêm.


Những bài viết liên quan
Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon
Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng Bàng ở Văn Cao
Bánh tráng mạch nha đơn giản nhưng quyến rũ
Những món ngon với bánh tráng nướng của xứ Quảng
Những kiểu trang trí bánh Noel đơn giản
Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo

Những video liên quan