Công Thức Nấu Ăn > Món Nướng > Bò Nướng Tái Trộn Thính




Dọn kèm rau sống, bánh tráng và tương Bắc pha chua ngọt. Dùng ngay.

Nguyên liệu:
- 200gr phi lê thịt bò.
- 1 củ hành tây nhỏ.
- 2 thìa cà phê bột thính.
- Chanh, ớt, tỏi băm, tương Bắc, muối, đường, rau om, ngò gai, húng cây, húng lủi, tía tô, kinh giới.
- Bánh tráng dẻo.
Thực hiện:
- Thịt bò để nguyên khối, rửa sạch, để cho thật ráo nước. Ướp với 1/2 thìa cà phê muối. Để ngấm gia vị 15 phút.
- Nhặt rau sống, rửa sạch để ráo nước.
- Bóc vỏ hành tây, chẻ đôi rồi thái nhỏ.
- Cho thịt bò vào lò, nướng ở nhiệt độ 180độ C từ 5 đến 7 phút (tùy khẩu vị bạn có thể nướng thịt chín kỹ hay chín tái).
- Sau đó lấy thịt bò ra, thái miếng mỏng vừa ăn.
- Trộn đều thịt với thính và củ hành tây.
- Pha tương ớt với nước cốt chanh cùng tỏi đường và ớt băm.


Những bài viết liên quan
Tự làm nem tai trộn thính ngon như ngoài hàng
5 món nem thính ngon không thể bỏ qua
Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội
Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh
Cá lóc nướng trộn Tam Kỳ
Miến trộn, phở trộn ở Sài Gòn
Vả trộn - dân dã món ăn nhà quê

Những video liên quan