Công Thức Nấu Ăn > Món Rang > Bí quyết để có món cua rang me ngon đúng điệu


Hương vị ngọt thơm của thịt, bùi bùi của gạch cua cùng vị chua của me sẽ khiến món cua rang me trở lên cực kì cuốn hút và hấp dẫn. Cùng vào bếp làm món
cua rang me
với công thức sau các bạn nhé!



Món cua rang me lạ miệng, tuyệt ngon

Nguyên liệu cho món cua rang me - Cua thịt 2 con: 0,5 – 0,6kg/con.
- 1/2 chén me chua chín.
- 4 củ tỏi Bắc
- 1/2 củ hành tây bổ múi cau.
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- Đường: 3 muỗng cà phê.
- Tiêu, 3 muỗng hạt nêm, 1 quả ớt sừng tươi.
- 1 trái dưa leo.
Cách làm món cua rang meBước 1Cua rửa sạch.
Tách mai cua, lấy gạch để riêng vào bát.
Cắt phần thân cua làm đôi.Phần càng cua lớn kẹp cho dập dập để dễ thấm gia vị.
Ướp 1 muỗng hạt nêm, rắc tiêu cho thấm khoảng 30 phút. Sau đó đem cua chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.



Cách làm món cua rang me

Bước 2Me ngâm nước nóng, chắt lấy nước.
Tỏi bằm nhuyễn.
Bước 3Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn và phi thơm tỏi, cho nước me + đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm + bột năng hòa nước lạnh vào.
Cho cua vào xóc đều, lửa nhỏ khoảng 10 phút cho cua thật thấm là được.
Bước 4Cho dầu vào và phi tỏi, cho gạch cua và chút hạt nêm vào đảo đều rồi tắt bếp.
Xếp cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, rưới gạch cua, trang trí ớt tỉa hoa, vài lát dưa leo.



Cách làm món cua rang me

Chúc các bạn thành công với món
cua rang me
nhé!
Thu Ngà (st)



Những bài viết liên quan
Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng điệu
Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng điệu
Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng điệu
Bí quyết nào cho những chiếc bánh Cupcake ngon đúng điệu?
Tôm chua ngon đúng điệu Huế
Hủ tiếu Mỹ Tho - món ngon đúng điệu dân miền Tây
Bánh xèo, nem lụi ngon đúng điệu, giá sinh viên

Những video liên quan