Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Bí quyết chế biến món thịt gà nấu đông ngon


Thịt gà nấu đông là món vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm của thịt gà cùng nấu hương khiến bạn không thể bỏ qua. cùng gocbangai chế biến thịt gà nấu đông ngon nhé!
Nguyên liệu cho món thịt nấu đông:
Thịt gà: 800 gr (thường thì các bạn dùng nửa con gà là vừa đó)
Mộc nhĩ: 1/2 lạng
Nấm hương: 1 lạng
Muối, gia vị, hạt tiêu.



Cách chế biến món thịt gà nấu đông:
Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch và ngâm với nước cho nở. Sau đó cắt chân và thái mộc nhĩ thành dạng sợi, nấm hương để nguyên cả cái.
Gà xát muối, rửa sạch sẽ và lọc xương để riêng, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn, ướp cùng một thìa cafe gia vị và hạt tiêu cho thơm.
Phần xương đã lọc bạn đem ninh để lấy nước dùng.
Gà sau khi ướp bạn cho vào nồi xào cho săn lại, nêm gia vị cho vừa ăn và cho mộc nhĩ, nấm hướng vào đảo đều.
Đổ phần nước dùng vừa ninh vào nồi gà đã xào, lượng nước vừa đủ và đun nhỏ lửa để gà chín mềm. Nước sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Có thể thêm 1 ít chân gà hoặc miếng bì lợn để gà dễ đông.
Gà sau khi chín mềm múc ra bát cho nguội hoặc cho vào tủ lạnh sẽ nhanh đông hơn
Về cơ bản thì cách làm món Thịt gà nấu đông không khác gì nhiều so với Thịt nấu đông truyền thống, nhưng nếu dùng nguyên liệu là gà thì khi ăn sẽ đỡ bị ngấy hơn. Món này còn thích hợp cho những người đang có chế độ giảm cân nữa đó. Chị em nào đang muốn lấy lại vóc dáng thon gọn mà vẫn muốn ăn ngon thì mau bổ sung món ăn này vào danh sách của mình đi nhé.
Chúc mọi người thành công!

Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
Bí quyết để nấu món thịt đông thật ngon
Bí quyết chế biến thịt bò mềm, ngon
Bí quyết chế biến thịt bò giữ trọn hương vị
Bí quyết chế biến món rán ngon
Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon
Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon
Biến tấu món ngon từ ốc đồng

Những video liên quan