Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Bí đỏ bọc tôm chiên




Dùng nóng với tương ớt.

Nguyên liệu:
- 50gr bí đỏ.
- 200gr tôm sú loại lớn.
- 50gr bột mì.
- 20gr bột chiên giòn.
- Cải xoong, đồ chua.
- Muối tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
- Bí đỏ gọt vỏ, luộc chín, tán nhuyễn.
- Trộn bí với bột mì, bột chiên giòn và 1/2 cà phê muối.
- Vo thành viên bằng quả chanh.
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
- Ướp tôm với 1/4 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu.
- Ép từng viên bí ra, cho tôm vào, vo lại.
- Đun sôi dầu, thả tôm vào chiên vàng đều, vớt ra.
- Bày tôm ra đĩa cùng cải xoong, đồ chua và tương ớt.


Những bài viết liên quan
Chiên chiên, xào xào - Sao cho ngon khỏe?
Bí quyết hữu ích khi làm món chiên
Dễ dàng nấu món chiên xào
Mẹo để dầu, mỡ không bắn ra khi chiên rán
Cá sặc chiên giòn
Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn
Mẹo làm món chiên, xào ít ngấm dầu mỡ

Những video liên quan