Công Thức Nấu Ăn > Món Chay > Bầu khìa ngũ vị …



Mon chay bầu khìa ngũ vị

Nguyên liệu cho mon chay bầu khìa ngũ vị:1 trái bầu nhỏ

1 thìa cà phê boa-rô băm

1 thìa cà phê hạt nêm nấm

1 thìa cà phê đường

Ngũ vị hương, nước dùng, dầu ăn

Cách làm mon chay:Bầu để nguyên vỏ, rửa sạch, xắt lát. Phi thơm boa-rô, trút bầu vào, cho ngũ vị hương, hạt nêm, đường và nước dùng cho ngập mặt bầu, nấu đến khi nước keo lại là được. Cho bầu ra đĩa, dùng kèm với cơm.

Mách nhỏ:

Trước khi khìa bầu, có thể chiên bầu sơ qua, vớt ra, để ráo dầu để bầu được thơm và đẹp. Không gọt vỏ để miếng bầu không bị mềm nhũn. Nếu thích mặn có thể nêm thêm nước tương khi khìa.



Những bài viết liên quan
Độc đáo mề vịt khìa nước dừa
Tai lợn khìa nước dừa
Ba khía rang me
Ba khía khoái kẹp... khế hườm
Dinh dưỡng của mướp khía
Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu thích ở Sài Gòn
Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó cưỡng

Những video liên quan