Bánh tráng cuốn cá ngừ

Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Bánh tráng cuốn cá ngừ

Cũng chỉ là một món ăn cuốn nhưng bánh tráng cuốn cá ngừ có thể để lại những ấn tượng khó quên cho người ăn bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa cá ngừ với mù tạc hòa cùng tương, ăn thật thú vị.

Mức độ: Dễ

Chuẩn bị: 5 phút

Chế biến: 30 phút

Nguyên liệu:

    80g phi-lê cá ngừ đại dương

    1 thìa súp trứng cá hồi

    10g rau thơm các loại

    10g mè đen và trắng, 1 thìa súp tương ăn phở (hoi sin sauce)

    Bánh tráng mỏng, mù tạc

Các bước thực hiện:

Bước 1

Để nguyên khối cá tuna cho vào chảo nóng có ít dầu áp chảo vừa chín 4 mặt của miếng cá, sau đó cho tương ăn phở vào đảo đều. Lăn cá qua mè cho mè áo quanh miếng cá

Bước 2

Trải bánh tráng ra, xếp rau thơm vào rải rác, đặt cá vào cuộn chặt lại rồi cắt thành 4 miếng

Dọn ra thìa hoặc đĩa tùy thích, cho ít trứng cá hồi và mù tạt vào, trang trí với rau thơm và ớt sợi.

Tạp chi Món ngon Việt Nam