Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Bánh tằm bì Gò Công




Cho bánh tằm bì ra tô, xếp bì thịt, rắc lạc. Món này ăn kèm giá sống, dưa chuột, nước mắm, nước cốt dừa.

Nguyên liệu:
- 500g bánh tằm bì.
- 300g dừa nạo.
- 1 bát nước dừa, bột gạo.
- 100g bì và thính.
- 50g mỡ hành.
- 50g lạc rang.
- 150g thịt ba chỉ.
- 1 quả chanh, muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tỏi, ớt băm.
Thực hiện:
- Nước cốt dừa: Dừa nhồi với 2/3 bát nước, vắt lấy cốt. Tiếp tục nhồi với 1.5 bát nước vắt lấy nước gião. Đun nước gião với 2 thìa súp bột gạo, ít muối, 50g đường, cho nước cốt vào khuấy đều.
- Nước mắm: Khuấy đều 1/2 bát nước mắm với nước dừa, nước cốt chanh, 3 thìa súp đường, tỏi, ớt băm.
- Thịt ba chỉ luộc chín, rán vàng, thái sợi, trộn với bì, ít hạt nêm, tỏi băm.


Những bài viết liên quan
Những lí do làm bánh không thành công
Tips: Công dụng độc đáo từ khuôn bánh quy
Xem nhanh 3 công thức bánh kẹo ngon từ dừa
Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng
Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi chiều
6 công thức ngon lành cho bánh donut
Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán 'biết nói'

Những video liên quan