Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Bánh hai màu trắng đỏ hấp dẫn


Chiếc bánh tròn trĩnh với hai màu trắng đỏ thật sự sẽ làm bạn hấp dẫn. Hãy thử làm xem nhé!
1. Nguyên liệu

Dành cho bánh:

- 3 chén bột

- ½ muỗng cà phê soda

- ½ muỗng cà phê bột nở

- ½ muỗng cà phê muối

- 1 chén bơ béo

- ¼ chén đường

- 2 quả trứng lớn

- 1 lòng đỏ trứng lớn

- ¾ cốc sữa

- 1 muỗng canh vani tinh khiết

- 1 thìa vỏ chanh tươi nghiền

Với nước xốt phủ bánh:

- 4 ly nước đường làm bánh

- ¼ chén sữa

- 3 muỗng canh kem

- 2 muỗng cà phê vani

- Siro

2. Cách chế biến



Để làm bánh:

- Đun nóng lò nướng. Cho bột, soda, muối vào một bát lớn. Trong máy nghiền, bỏ bơ kem, đường vào nghiền khoảng 2 phút. Cạo hỗn hợp xuống bát và thêm trứng và một lòng đỏ trứng đã chuẩn bị sẵn vào, đánh mạnh. Tiếp tục dùng máy trộn một lần nữa để chúng hòa quyện vào nhau. Thêm hỗn hợp bột và sữa vào, thêm vani và vỏ chanh nghiền và trộn đều với tốc độ nhanh, tầm vài giây.

- Dùng tờ giấy nướng, múc tầm ¼ muỗng mối cái bánh, đặt cách nhau, nướng tầm 17 phút, xoay bánh liên tục để tránh bị cháy và tránh va chạm vào nhau sẽ bị vỡ. Khi nào cạnh bánh màu vàng, lật nhẹ nhàng cho đến khi chúng chín đều. Bỏ ra ngoài và để nguội tầm 5 phút và để ráo trên giá.

Để làm nước xốt phủ:

- Trong một bát lớn, trộn đường, sữa, kem. Nếu hỗn hợp quá đặc có thể cho thêm sữa tươi. Đổ ¾ chỗ hỗn hợp này vào một tô khác và thêm vani, siro cho đến khi màu đỏ pha đều theo ý thích của bạn.

- Dùng thìa để bôi hỗn hợp này lên một nửa chiếc bánh, để yên trong vòng 20 phút. Sử dụng một thìa sạch và làm trắng nừa phần bánh còn lại. Cứ làm như thế cho những chiếc bánh tiếp theo.

Như vậy là bạn đã có một món bánh thật hấp dẫn và lãng mạn rồi đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
Chua ngọt bánh tráng xoài Nha Trang
Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng Bàng ở Văn Cao
Bánh tráng Trảng Bàng
Bánh tráng kẹp
Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Bánh 'đường phố' dân dã Nha Trang
Về Sóc Trăng ăn bánh nắn lá dừa nước

Những video liên quan