Công Thức Nấu Ăn > Món Cuốn > Bánh cuốn xúc xích


Làm món Bánh cuốn xúc xích

Nguyên liệu:

- 240 g xúc xích lợn thái chỉ.

- 2 quả trứng gà, đánh sơ, 1/3 tách vụn bánh mì khô.

- 2 vỉ bột xốp ðông lạnh, ðể tan giá.

- 1 củ hành nhỏ, bãm nhuyễn.

- 2 thìa nhỏ xốt Worcesfershire, 1 thìa to xốt thịt nướng.



Thực hiện:

- Vặn lò lên 175 ðộ C, lót giấy nhôm ở 2 vỉ nướng. Thoa bơ hoặc dầu nóng lên.

Bước 1: Trộn xúc xích, hành, trứng, xốt và vụn bánh mì vào bát to, trộn đều.

Bước 2: Xắt ngang vỉ bột. Phết trứng lên. Chia hỗn hợp xúc xích thành 4 phần. Ðặt từng phần vào giữa, dọc theo miếng bột. Cuộn lại rồi ép dính mí.

Bước 3: Sau ðó, cắt mỗi cuộn thành chín miếng nhỏ, không cần cắt đứt hẳn.

Bước 4: Dùng dao ðể ðưa nguyên cuộn xúc xích vào vỉ nướng. Phết phần trứng còn lại lên. Nướng trong 30 phút hoặc tới khi bột có màu vàng và xúc xích chín tới.

Cắt xúc xích từng miếng một. Dọn ra ãn nóng.

Theo muivi


Những bài viết liên quan
Khéo tay làm ngay xúc xích cuộn thịt xông khói
Bữa sáng siêu tốc với trứng, bánh mỳ và xúc xích (2)
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CUỘN BẠT CHIFFON VÀ CÁCH VẼ HÌNH LÊN BÁNH CUỘN
Ăn thử xúc xích nướng "ông Tây"
Xe xúc xích của ông chủ người Đức trên phố Sài Gòn
Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng, xúc xích
Hoa cúc xinh xắn từ trứng và xúc xích

Những video liên quan