Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Bánh chiffon trà xanh thơm ngon ngày lạnh


Nguyên liệu cần có:



- 3 lòng đỏ trứng 

- 75gr đường

- 3 muỗng canh dầu thực vật

- 60ml nước

- 75gr bột làm bánh

- 10gr bột matcha (bột trà xanh)

- 1 muỗng cà phê bột nở

- 3 lòng trắng trứng

- Khuôn bánh chiffon to 117 cm

Cùng làm nhé:



Bước 1:

Trong một bát tô lớn, đánh tan lòng đỏ trứng với 1/3 số đường, thêm dầu thực vật và nước vào đánh bông lên.



Bước 2:

Rây bột làm bánh, bột trà xanh và bột nở đánh đều.



Bước 3:

Đánh tiếp lòng trắng trứng trong bát riêng.



Bước 4:

Thêm tiếp 1/3 số đường và tiếp tục đánh khoảng 30 giây.



Bước 5:

Đánh cho đến khi bạn sệt, bông lại như kem.



Bước 6:

Cho 1/3 số kem lòng trắng trứng vào bát bột trà xanh.



Bước 7:

Rồi cho nốt số kem lòng trắng trứng vào đánh cùng.



Bước 8:

Đổ bột vào khuôn rồi san đều.



Bước 9:

Các bạn cho vào lò ở 170 độ C nướng khoảng 30 phút. 



Bước 10:

Sau khi chín, bạn cắm ngược khuôn vào chai như thế này, rồi để mấy phút.



Bước 11:

Sử dụng dao khéo léo tách bánh ra khỏi khuôn.



Bước 12:

Cuối cùng, đặt bánh vào đĩa và rút lõi ở giữa nữa là xong.

Bánh ngon ra lò rồi đây.



Chẹp chẹp, thơm lừng hấp dẫn quá này.





Trổ tài khéo léo làm bánh tặng cả nhà nhân dịp 20/10 thui nào.^^



Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver

Ảnh: Just one cook


Những bài viết liên quan
Chả cá thập cẩm thơm lừng ngày lạnh
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CUỘN BẠT CHIFFON VÀ CÁCH VẼ HÌNH LÊN BÁNH CUỘN
Những món bún ngon cho ngày se lạnh ở Hà Nội
Tteokbokki – món ngon ngày lạnh xứ Kim chi
Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri ngon lạ ngày giá lạnh
4 món chua ngọt ngon cơm ngày lạnh
Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho ngày se lạnh

Những video liên quan