Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Bánh bột chiên nhiều màu


Những chiếc bánh bột chiên ngộ nghĩnh nhiều màu sắc sẽ giúp mùa đông của bạn bớt lạnh hơn. Hãy cùng Tạp chí món ngon trổ tài vào bếp làm bánh bột chiên để chiêu đãi cả gia đình trong những ngày gió mùa về.



 



Muốn làm được những chiếc bánh bột chiên này, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

Bột gạo nếp

Bí ngô

Khoai lang tím

Bột mè đen

Đường, bơ, dừa.

Cách chế biến:

- Khoai lang và bí ngô sau khi sơ chế, bạn đem luộc chín và thái miếng nhỏ, để riêng.

- Nghiền mè đen cho nhuyễn và đem trộn với đường

- Khoai lang nghiền nát, bỏ vào đó vài thìa đường và cũng đem trộn đều.

- Đổ bột gạo nếp vào bía ngô và trộn đều tay cho  nhuyễn.

- Bạn vo khoai lang tím và mè đen thành những viên tròn đều nhau làm nhân.

- Đặt nhân vào giữa miếng bột bí ngô và nặn thành hình tròn hay những hình ngộ nghĩnh tùy theo sở thích.

 



- Bước tiếp theo, bạn đem bỏ những chiếc bánh này vào chõ hấp cho chín rồi lăn qua bột chiên giòn.

- Đun dầu cho sôi già, thả các viên bánh vào chiên cho tới khi vàng đều.

 



Khi bánh có màu vàng ruộm đẹp mắt tức là bánh đã chín. Bạn vớt ra để vào một chiếc rổ mây có phủ giấy thấm dầu. Khi ăn, cắt bánh ra làm đôi, bánh chín có màu vàng, thơm mùi khoai lang và mè đen.

Chúc các bạn thành công!



Lam Linh


Tapchimonngon.com


Những bài viết liên quan
Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh rất xưa
Tác hại khi ăn nhiều đậu phụ
Tại sao đàn ông nên ăn nhiều cà chua?
Một số tác hại khi ăn quá nhiều dưa chuột
Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép từ quả bầu
Ba món Thái được bán nhiều ở Hà Nội
Nhiều quả lạ ở lễ hội trái cây Nam bộ 2014

Những video liên quan