Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Bánh bông lan sữa chua, đào




Trang trí thêm với sô-cô-la và đào.

Nguyên liệu:
- 60g bơ.
- 140g bột mì.
- 2 quả trứng gà.
- 1 hủ sữa chua vinamilk có đường.
- 4 miếng đào.
- 100g sô-cô-la trắng.
- 50g sô-cô-la đen.
- 200ml kem sữa tươi, đường, va-ni, bột nổi.
Thực hiện:
- Sô-cô-la trắng, đen chưng cách thủy cho chảy mềm. Bột mì, 1/2 thìa súp bột nổi, va-ni trộn đều, ray mịn.
- Lấy hai miếng đào cắt nhỏ. Đánh lòng trắng trứng với 100g đường cho nổi đặc, thêm lòng đỏ, đánh tiếp.
- Đánh mịn bơ với 50g đường, cho trứng vào từ từ, đánh quyện đều. Thêm bột mì vào trộn đều rồi cho đào cắt nhỏ, sữa chua vào quậy đều.
- Đổ hỗn hợp vào 2/3 khuôn, cho vào lò nướng chín ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 30 phút. Để nguội, lấy ra khỏi khuôn. Lấy kêm sữa tươi trét lên bánh, chà láng. Đổ sô-cô-la trắng chảy phủ đều bánh, cho sô-cô-la đen vào túi ni-lông, Bắt vòng tròn trên mặt bánh. Dùng tăm kéo thành hình mạng nhện, cho vào tủ lạnh.


Những bài viết liên quan
Nhớ canh chua bông súng cá sặc
Biến cà chua bi thành bông hoa xinh xắn
Cách xếp vỏ cà chua thành bông hồng xinh xắn
Trót yêu bánh bông lan vỉa hè Sài Gòn
5 món bánh bông lan măm là ghiền
Bánh bông lan lát gừng
Thương nhớ bánh canh Bồng Sơn

Những video liên quan