Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Bánh bông lan cuộn nhân mứt đào




Nên cuộn khi bánh còn nóng ấm để bánh không bị nứt.

Nguyên liệu:
- 5 quả trứng.
- 150g bột mì.
- 30g bột ngô, đường.
- 50g bơ làm chảy mềm.
- 200g mứt đào, va-ni.
- 1/3 thìa súp bột nổi, 2 miếng đào hộp, vài quả dâu.
- 100ml kem sữa tươi.
Thực hiện:
- Đánh lòng trắng trứng với 180g đường cho nổi, thêm lòng đỏ vào đánh nổi đặc. Cho bột mì, bột ngô, bột nổi, va-ni vào trộn nhẹ tay, thêm bơ vào trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn thoa bơ, cho vào lò nướng cho chín. Lấy bánh ra, trét nhân mứt đào lên, cuộn lại. Khi bánh nguội, cắt thành khoanh, bắt kem, trang trí với đào và dâu


Những bài viết liên quan
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CUỘN BẠT CHIFFON VÀ CÁCH VẼ HÌNH LÊN BÁNH CUỘN
Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn
Ăn bánh cốm, đợi tình nhân
Trót yêu bánh bông lan vỉa hè Sài Gòn
5 món bánh bông lan măm là ghiền
Bánh bông lan lát gừng
Thương nhớ bánh canh Bồng Sơn

Những video liên quan