Công Thức Nấu Ăn > Món Nướng > Bàn mai tím nướng mỡ hành


Chế biến món Bàn mai tím nướng mỡ hành



Nguyên liệu:

Bàn mai tím, hành tím phi, đậu phộng, hành lá, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, tiêu, chanh, rau răm.

Thực hiện:

- Bàn mai tím chọn sống (hoặc đông lạnh), rã đông, rửa sạch.

- Hành lá xắt nhuyễn, cho dầu ăn đun sôi, dội vào hành lá tạo thành mỡ hành.

- Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã dập.

Muối rang khô + tiêu + chanh thành hỗn hợp muối tiêu chanh.

- Cho bàn mai tím lên nướng trên than hồng vừa chín tới. Cho mỡ hành, hành tím phi, đậu phộng rải đều lên mặt.



Cách dùng:
Xếp bàn mai tím ra dĩa, ăn kèm muối tiêu chanh + rau răm.


Những bài viết liên quan
Ngô nướng mỡ hành, thơm lan tỏa góc phố
Sò quéo nướng mỡ hành
Chem chép nướng mỡ hành ngon khó cưỡng
Tu hài nướng mỡ hành, ai cũng muốn thưởng thức
Nấp bụi hành
Làm dưa hành tím ăn Tết
Thịt mỡ dưa hành vui đón... tét

Những video liên quan