Công Thức Nấu Ăn > Món Nướng > Bàn mai tím nướng mỡ hành
Chế biến món Bàn mai tím nướng mỡ hành
Nguyên liệu:
Bàn mai tím, hành tím phi, đậu phộng, hành lá, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, tiêu, chanh, rau răm.
Thực hiện:
- Bàn mai tím chọn sống (hoặc đông lạnh), rã đông, rửa sạch.
- Hành lá xắt nhuyễn, cho dầu ăn đun sôi, dội vào hành lá tạo thành mỡ hành.
- Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã dập.
Muối rang khô + tiêu + chanh thành hỗn hợp muối tiêu chanh.
- Cho bàn mai tím lên nướng trên than hồng vừa chín tới. Cho mỡ hành, hành tím phi, đậu phộng rải đều lên mặt.
Cách dùng: Xếp bàn mai tím ra dĩa, ăn kèm muối tiêu chanh + rau răm.
Những bài viết liên quan
• Ngô nướng mỡ hành, thơm lan tỏa góc phố• Sò quéo nướng mỡ hành
• Chem chép nướng mỡ hành ngon khó cưỡng
• Tu hài nướng mỡ hành, ai cũng muốn thưởng thức
• Nấp bụi hành
• Làm dưa hành tím ăn Tết
• Thịt mỡ dưa hành vui đón... tét
Những video liên quan
