Công Thức Nấu Ăn > Món Chay > Ăn ngon với Ragu Đậu Khoai Lang chay



Ragu đậu khoai lang chay

Vật liệu cho món ragu đậu khoai lang chay:1 củ khoai lang, thái hạt lựu.

2 chén cà-rốt non thái lát.

1 hộp 15 oz cà chua thái hạt lựu hoặc cà tươi.

2 hộp 15 oz đậu tây đỏ.

1 hộp 15 oz nước cốt dừa nhẹ.

1 muỗng canh dầu ô-liu.

1 chén nước súp rau cải.

Gia vị:

2 muỗng cà-phê bột cà-ri.

¼ muỗng cà-phê ớt khô đỏ.

½ muỗng cà-phê hạt tiêu Jamaica.

Muối biển.

Tiêu xay tươi.

Nước sinh tố khóm:

2 chén sữa đậu nành (có thể dùng sữa gạo hoặc sữa hạnh nhân).

1 hộp 20 oz khóm xay nhỏ.

3 muỗng canh đường.

1 muỗng cà-phê nước va-ni.

3 muỗng canh nước cốt dừa.

2 chén nước đá.

Thực hiện món chay:Cho vào chảo dầu ô-liu, cà-rốt, khoai lang, đậu tây, và nước cốt dừa, khuấy đều.

Cho tiếp 1 ½ chén cà chua, nước súp rau cải vào.

Để bột cà- ri, ớt khô, hạt tiêu, muối biển, và tiêu xay vào. Trộn đều.

Nêm vừa ăn. Đậy nắp, nấu đến khi rau cải mềm là được.

Sinh tố: Cho tất cả hỗn hợp sinh tố khóm vào máy xay nhuyễn.



Những bài viết liên quan
Cách chọn khoai lang ngon
Bánh khoai lang Tam Quan
Bánh tráng khoai lang
Ăn khoai lang giúp giảm cân
Lưu quan trọng khi ăn khoai lang
Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn
Nhâm nhi khoai lang nướng kiểu BBQ

Những video liên quan