Công Thức Nấu Ăn > Món Chay > Ấm lòng với món cháo nấm chay bổ dưỡng



Cháo nấm chay

Nguyên liệu cho món cháo nấm chay:100g đỗ xanh nguyên vỏ

100g gạo tẻ

200g nấm rơm

Hành khô, hành lá, gia vị, dầu ăn.

Thực hiện:Bước 1:

Nấm rơm nhặt rửa sạch, bổ đôi nếu cây nấm to.

Hành khô cắt gốc, lột vỏ, xắt lát mỏng.

Gạo nếp, đậu xanh vo kỹ.

Bước 2:

Cho gạo nếp, đậu xanh vào nồi, thêm nước ngập mặt gạo và đậu khoảng 2 đốt ngón tay rồi ninh bật lửa nhỏ, ninh kỹ.

Trong khi ninh cháo, bạn phi thơm hành khô, cho nấm vào xào, nêm gia vị hơi đậm một chút.

Nếu trong quá trình nấu mà cháo cạn nước thì bạn dùng nước sôi thêm vào đến khi cháo đạt độ đặc mong muốn.

Bước 3:

Khi cháo nhừ bạn cho nấm vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Rắc hành lá thái nhỏ rồi múc ra bát, dùng nóng.


Những bài viết liên quan
Thanh long là thứ quả đẹp, bổ dưỡng, thường có mặt trong mâm ngũ quả hoặc bàn tiệc trong những dịp đặc biệt. Xin giới thiệu với các bạn những cách cắt tỉa quả thanh long đơn giản mà đẹp.
Cháo lòng Hòa Đa
Hải sản vỉa hè Hạ Long ngon quên đường về
Cháo lòng Huế ngon mà rẻ
Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa
Về Pleiku ăn cháo lòng bánh hỏi
Cháo hải sản mát lòng ngày nắng

Những video liên quan