Công Thức Nấu Ăn > Món Kho > 8 bước để có món cá kho cay ngon đúng điệu


Cá kho cay là món ăn hấp dẫn, quen thuộc cho bữa ăn của mỗi gia đình Việt, nhất là trong những ngày lạnh giáp Tết như thế này. Nhưng bạn đã biết cách để chế biến món ngon này nhanh gọn, thơm ngon giúp đưa cơm tuyệt hảo? Hãy tham khảo công thức sau của bepnhata.com nhé!



8 bước để có món cá kho cay ngon đúng điệu.

Nguyên liệu cho món cá kho cay
- 500g cá (các bạn có thể dùng cá chép, cá quả, cá bống…)
- 20g gừng, 1 củ tỏi, 3 cây hành lá, rau mùi
- Gia vị: xì dầu, dầu mè, dầu ăn, đường
- Ớt bột, hạt tiêu

8 bước làm món cá kho cay

Bước 1:



- Làm sạch cá, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.

Bước 2:



- Các bạn sơ chế hành, tỏi, gừng như hình bên nhé!

Bước 3:



- Để chảo dầu nóng rồi thả vài lát gừng vào.

Bước 4:
- Tiếp đó, các bạn cho cá vào rán cháy cạnh.

Bước 5:



- Gắp cá vào một cái nồi khác, nêm xì dầu, dầu hào, đường cho vừa.

Bước 6:



- Đổ nốt tỏi vào nồi, thêm một ít nước cho ngập nửa miếng cá rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 45′.

Bước 7:



- Khi nào nước trong nồi cạn gần hết thì các bạn cho ớt bột và hạt tiêu vào và đun thêm khoảng 5′ nữa.

Bước 8:



- Trước khi tắt bếp, các bạn nhớ cho nốt rau mùi và hành lá vào.

Chỉ với 8 bước đơn giản, bepnhata.com đã giúp bạn có món cá kho cay ngon đúng điệu giúp đưa cơm vào những ngày đông lạnh rồi! Chúc bạn thành công!

Hoàng Dũng(st)



Những bài viết liên quan
Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng điệu
Tôm chua ngon đúng điệu Huế
Hủ tiếu Mỹ Tho - món ngon đúng điệu dân miền Tây
Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng điệu
Bánh xèo, nem lụi ngon đúng điệu, giá sinh viên
Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu!
Cách sử dụng rượu vang đúng điệu

Những video liên quan