Công Thức Nấu Ăn > Món Nướng > 5 món cá nướng thơm phức cho cuối tuần quây quần


ể giữ được vị ngọt tươi của thịt cá và khiến cả nhà phải phát thèm vì mùi thơm ngào ngạt, hãy thử làm những món cá nướng theo gợi ý dưới đây.

1. Cá nướng lá chuối







Thịt cá ngọt, thấm gia vị, thơm mùi lá chuối nướng
được dùng kèm với khế, bún và chấm với mắm nêm cay nồng.


Nguyên liệu:

- Cá nục hay cá lóc, nếu dùng cá lớn thì 1 con, cá nhỏ thì từ 2 đến 3 con
- Gia vị ướp cá: hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè, dầu ăn, bột nghệ và hành lá
- Phần mắm nêm: 2 lát dứa vừa ăn, 1 bát con đầy mắm nêm, đường, tỏi, ớt quả và chanh
- Khế, chuối xanh, dứa, rau răm ăn kèm
- Bún và bánh đa để cuốn
- Lá chuối và lạc rang.

2. Cá nướng riềng sả







Cả nhà sẽ phải thèm nhỏ giãi khi ngửi thấy mùi cá nướng thơm phức mà bạn làm đấy.




Đậm đà sườn nướng cơm vắt



Ứa nước miếng với galbi thịt nướng Hàn Quốc



9 mẹo để món nướng ngon hơn



Noel ấm áp với sườn nướng mật ong



NÊN ĐỌC

Nguyên liệu:

- 1 con cá, có thể dùng cá nục hay cá chim
- 1 củ riềng
- 1 thìa canh sả băm nhuyễn
- Muối, hành lá, hạt nêm, dầu ăn.

3. Cá nướng da giòn

Cuối tuần bạn hãy trổ tài làm món cá nướng da giòn đãi cả nhà, cá thấm gia vị ăn kèm với bún và rau, cuốn bánh tráng chắc chắc mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ thích đấy.



Nguyên liệu: cho 4 phần ăn

- 1 con cá, có thể dùng cá lóc, hay cá basa nguyên con
- 1 củ hành tây
- 1 củ gừng nhỏ
- Nước mắm, muối, đường, tiêu, và hạt nêm
- Gia vị dùng để phết lên thân cá: 2 thìa canh mật ong, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ dầu điều
- Rau ăn kèm, rau răm, húng lùi, rau thơm
- Dưa leo, bún, bánh tráng dùng để cuốn
- Nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm
- Lạc rang vàng, giã thô
- 1 cây xà lách
- Hành lá thái nhỏ.

4. Cá rô nướng thơm phức cuốn lá mơ







Món ăn đồng quê dân dã chế biến từ những chú cá rô ta
vẫn được yêu thích dù ngày nay chẳng thiếu mâm cao cỗ đầy.


Nguyên liệu (dành cho 2 người ăn):

- 600g cá rô ta
- Đồ ăn kèm các loại: mơ, tía tô, kinh giới, rau thơm, dưa chuột…
- Nước mắm, gừng, tỏi, ớt

5. Cá hồi nướng nghệ

Không chỉ có nhiều chất bổ dưỡng, cá hồi còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và đẹp mắt. Mời các bạn cùng thử một kiểu chế biến vô cùng đơn giản và nhanh gọn này nhé.



Nguyên liệu:
- Cá hồi cắt khoanh hoặc phi lê.
- Muối, tiêu, dầu ô liu (loại nhẹ dùng để xào nướng), bột nghệ, nước cốt chanh.

Theo Ngôi sao




Những bài viết liên quan
Cách nướng hạt dẻ bở tơi, thơm phức ngày Tết
Thơm phức bánh tráng nướng bên bờ sông Hương
Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bổ sung vào giai đoạn cuối thai kỳ
Bít tết cuối tuần
Gỏi vịt ăn nhẹ ngày cuối tuần
Về Ban Mê uống ly cafe thơm phức
Thơm phức khoai... khai

Những video liên quan