Công Thức Nấu Ăn > Món Kho > 5 cách kho nấm cho bữa cơm nhẹ nhàng


Trong nấm chứa nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể, ăn lại giòn ngọt, kho cùng mít non, thịt ba chỉ hay măng vừa đơn giản mà lại hấp dẫn.
* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:

1. Mít non kho nấm dân dã ngon cơm



Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon.

Nguyên liệu:

- 300 mít non

- 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên

- Muối, đường, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt bột.

2. Thịt ba chỉ kho nấm



Bữa tối nhà bạn sẽ nhanh gọn đơn giản, lại giúp các thành viên cảm thấy đậm đà đưa cơm hơn với món thịt kho ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 300g thịt ba chỉ

- 200g nấm rơm

- Vài nhánh rau mùi, vài củ hành khô

- Muối, nước mắm, hành, hạt tiêu

- Nửa thìa nhỏ bột ớt hoặc ớt màu.

3. Nấm kho măng cho bữa trưa



Nấm và măng tươi ngọt mềm, thấm đều gia vị và thơm mùi hạt tiêu cho bạn thêm một món mặn ngon cơm.

Nguyên liệu:

- 300g nấm tươi (có thể dùng loại nấm búp tùy thích)

- 200g măng tươi (chọn loại măng non)

- Dầu ăn, hành củ, đầu hành lá, nước mắm, xì dầu, đường, hạt tiêu.

4. Đậm đà thịt gà kho măng



Món ăn với thịt gà thấm gia vị, nấm giòn ngọt, thoang thoảng mùi gừng. Phần nước kho dùng để chan với cơm vào thời tiết chuyển lạnh thật ngon.

Nguyên liệu:

- 3 - 4 thịt đùi gà hay nửa con gà nhỏ

- 1 nhánh gừng

- 300g nấm đùi gà, hoặc nấm đông cô

- Nửa củ hành tây nhỏ, hành khô, tỏi, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, hoặc đường cát trắng và vài nhánh hành lá

- 1 thìa nhỏ nước hàng (nước đường kho).

5. Nấm kho ngô bao tử



Nấm giòn ngọt được kho cùng với ngô bao tử, có thể dùng làm món mặn hay món chay đều ngon.

Nguyên liệu:

- 300g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên

- 150g ngô bao tử

- Muối, hạt nêm, nước mắm, vài nhánh hành lá

- Nếu ăn chay bạn có thể thay nước mắm bằng xì dầu, hành lá thay bằng ba rô

- Vài nhánh rau mùi, tỏi.

* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Hạt Tiêu


Những bài viết liên quan
Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng
Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên ăn gì?
Các món ăn nhẹ nhàng giúp dễ tiêu sau Tết
5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang, vết nám
Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Nhật Bản
Cách trang trí cupcake theo phong cách henna
Cách bảo quản bánh chưng đúng cách

Những video liên quan