Công Thức Nấu Ăn > Món Chè > 4 bước đơn giản nấu chè sen nhãn mát lành bổ dưỡng


Mùa sen đang nở rất rộ, hạt sen bở tơi và thơm bùi nên bạn hãy tranh thủ nấu một nồi chè sen nhãn mát bổ cho cả nhà nhé!



Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè sen nhãn:
200g hạt sen tươi đã bỏ tâm
300g nhãn lồng
Hoa nhài, đường, muối

Cách làm:





Hạt sen rửa sạch, để ráo nước, cho vào nồi nước nấu cùng vài hạt muối. Sen bắt đầu mềm thì bạn cho đường sao cho có vị ngọt vừa ăn, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.





Nhãn bỏ vỏ, dùng dao nhọn để róc hột và để riêng phần cùi.





Khi hạt sen đã nguội thì lấy từng hạt nhồi vào phần cùi nhãn đã tách hạt, để riêng ra 1 bát.





Sau đó đun phần nước sen, hạt sen còn dư trong nồi đến khi sôi thì tắt bếp, thả nhãn đã lồng hạt sen và hoa nhài vào.





Chờ nguội rồi cất tủ lạnh để chè được mát.

Thành phẩm:
Chè sen nhãn được nấu đơn giản nhưng là món chè rất bổ dưỡng, khi ăn cùi nhãn giòn ngọt kết hợp với hạt sen bùi bùi, bở tơi bên trong, thêm chút nước man mát sẽ khiến bạn thật sảng khoái trong những ngày hè oi bức này.





Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè sen nhãn này nhé!

Theo Trí Thức Trẻ



Những bài viết liên quan
6 bước ăn cua ghẹ đơn giản
Các bước cơ bản khi lau dọn tủ lạnh
Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa từ củ cải đỏ
3 bước đơn giản làm nhuyễn tỏi
9 bước đơn giản làm món súp bắp lạ miệng
Nấu cơm bằng lò ví sóng với vài bước đơn giản
Món ăn dưỡng nhan sắc từ hải sâm

Những video liên quan