Bí Quyết > Mách bạn những thực phẩm “đánh bay” mùi hôi sau khi ăn tỏi
Mách bạn những thực phẩm “đánh bay” mùi hôi sau khi ăn tỏi
24/6/2014 9:35 AM. Người đăng: xiu



Gần đây, một nghiên cứu mới của mỹ đã chỉ ra một số Thực phẩm có thể giúp bạn lấy lạihơi thở thơm mát sau khi ăn tỏi.
Theo các nhà nghiên cứu thì sau bữa ăn nhiều tỏi, bạn có thể ăn các thực phẩm như táo, nước chanh, và bạc hà để “khử mùi” hơi thở. Trà xanh, mùi tây và rau bina cũng rất có ích trong việc “khử” mùi tỏi.



Táo, nước chanh giúp "khử mùi" rất tốt sau khi ăn tỏi.
Một trong số những hợp chất có trong tỏi là allyl methyl sulphide (AMS) không bị phá hủy trong quá trình tiêu hóa, khiến nó được giải phóng qua hơi thở và mồ hôi.
Những người tình nguyện tham gia nghiên cứu sẽ ăn tỏi sống và sau đó đo nồng độ của 4 chất trong tỏi có thể gây mùi hôi.
Sau đó, những người này sẽ ăn những thực phẩm được cho rằng có tác dụng “đánh tan”mùi hôi của tỏi trong hơi thở người ăn. Tiếp đó, các nhà nghiên cứu sẽ xác nhận xem thực phẩm nào có tác dụng tốt nhất.
Qua thử nghiệm, táo là thực phẩm có hiệu quả nhất trong việc “khử” mùi tỏi.
Sheryl Barringer, tác giả chính của nghiên cứu cho biết, táo chính là thực phẩm “khử” mùi tỏitốt nhất, táo giúp “đánh bay” mùi của các enzym trong tỏi.



Táo là thực phẩm giúp "khử mùi" tốt nhất sau khi ăn tỏi.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tất cả những thực phẩm có chứa polyphenol - chất phá vỡ các hợp chất “gây mùi” trong tỏi đều có tác dụng “khử” mùi hiệu quả. Tính axit của nước chanh cũng giúp cho quá trình khử mùi.
Để đạt được lợi ích “khử mùi” cao nhất, cần kết hợp những thực phẩm trên với tỏi mỗi khi có thể.
Nghiên cứu trước đây cũng đã cho thấy rằng, sữa có thể “làm giảm đáng kể” nồng độ của những chất “gây mùi” trong tỏi. Một ly sữa nhỏ (200ml) làm giảm 50% sự có mặt của AMS trong hơi thở.
Sữa nguyên kem cho hiệu quả tốt hơn sữa gầy và cũng sẽ tốt hơn nếu người dùng uống sữa trong bữa ăn, thay vì uống sau bữa ăn.


Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Cháo lươn là một trong những
Mách bạn thực đơn sáng mắt
Sữa đậu nành là một loại
'Đánh bay' nồi cơm với những
Thưởng thức chè đậu đỏ
Mách bạn công thức làm pate gan
Bánh mì xíu mại thơm nức đánh
Chinh phục Macaron "đỏng đảnh"
Món ăn từ thực phẩm tốt cho
Để chuẩn bị cho bữa cơm trưa




Những bài viết liên quan
Những loại thực phẩm đánh bay mụn trứng cá
Bạn đang khốn khổ với khuôn mặt nổi đầy mụn trứng cá? Những loại thực phẩm sau có thể giải tỏa nỗi lo lắng của bạn. ... ...

Top những thực phẩm giàu axit folic dành cho mẹ bầu
Nếu thiếu axit folic trẻ sinh ra sẽ có nguy cơ bị dị tật ống thần kinh. Vì sao axit folic quan trọngNgoài canxi, protein, sắt… thì axit folic (hay vitamin B9) đóng vai trò rất ...

10 thực phẩm đánh tan mệt mỏi
Ăn một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng đến tâm trạng. Điều này là do các thực phẩm này kích thích sản xuất các hoóc môn cải thiện tâm trạng như serotonin, endorphin, ...

Mẹo hay đánh bay những mảng đen khi nấu thức ăn bị cháy
Nếu có lỡ đãng trí làm cháy nồi thức ăn đang nấu thì các bà nội trợ đừng vội dùng búi sắt mà kì cọ, vừa mất sức mà lại hỏng nồi. Dưới đây là ...

Những thực phẩm không nên ăn khi đói
Khoai tây, chuối, tỏi hay cà chua... là những thực phẩm được các chuyên gia khuyến cáo không nên dùng khi đang đói bụng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một số chất có trong các ...