Bí Quyết > Làm sao để bảo quản gừng được lâu?
Làm sao để bảo quản gừng được lâu?
31/8/2014 8:41 PM. Người đăng: hoang



Muốn bảo quản gừng được lâu, bạn có thể tham khảo một số bí quyết dưới đây nhé.

Bảo quản trong tủ lạnh
Sai lầm thường gặp nhất của các bà nội trợ đó là bảo quản củ
gừng
tươi trong tủ lạnh ngay sau khi mua chúng về mà không bịt bọc. Điều này sẽ làm cho gừng mất đi mùi thơm.
Để khắc phục vấn đề này, hãy dùng một lớp giấy bạc bọc kín củ gừng hoặc gói chúng trong một chiếc khăn rồi cho vào túi nhựa kín và giữ lạnh ở ngăn mát. Bằng cách này, gừng có thể tươi trong khoảng ba tháng.

Sấy khô
Một trong những phương pháp đơn giản nhất để bảo quản củ gừng là sấy hoặc phơi khô chúng.



Một trong những phương pháp đơn giản nhất để bảo quản củ gừng là sấy hoặc phơi khô (Ảnh minh họa)
Trước hết, cần mài củ gừng thành bột và phơi nắng cho khô trong vòng ba đến bốn ngày (hoặc sấy khô). Sau khi bột gừng đã khô hoàn toàn, nên cho chúng vào trong một chiếc lọ hoặc hộp nhựa kín hơi và dùng trong suốt cả năm.

Bọc giấy bạc
Nếu muốn bảo quản gừng trong một thời gian ngắn, bạn chỉ cần để chúng ở nhiệt độ bình thường trong bếp. Tuy nhiên, giống như việc giữ lạnh, củ gừng cũng sẽ mất dần mùi thơm theo thời gian nếu để chúng ở bên ngoài. Do đó, nên bọc kín củ gừng trong giấy bạc và chỉ sử dụng trong khoảng hai tuần.



Nếu muốn bảo quản gừng trong một thời gian ngắn, bạn chỉ cần để chúng ở nhiệt độ bình thường trong bếp (Ảnh minh họa)

Ngâm chua
Những ai ưa thích mùi thơm từ tinh dầu của củ gừng có thể ngâm chua chúng để tận dụng được cả phần nước gừng ngâm - vốn có mùi rất thơm. Giống như cách làm các món ngâm giấm khác, bạn chỉ cầm cho gừng vào lọ nước giấm và ngâm trong khoảng ba tuần. Sau đó, bảo quản lọ gừng ngâm trong tủ lạnh và dùng dần.

Theo Eva


Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

4 món sò huyết được ưa thích
Để món chiên được giòn
Mứt dừa, loại mứt được yêu
Trà thảo dược: Hoa cúc, cỏ
Kẹo Hello Kitty iu 'chết đi
Không cần bếp vẫn làm được
Soup Thảo dược …
Hoa quả cũng làm được súp
Bánh dứa ngon không chê vào đâu
4 món ngon được biến tấu từ




Những bài viết liên quan
Cách bảo quản sấu và hạt sen được lâu
Sấu và hạt sen đang dần đến cuối mùa, vậy làm cách nào bảo quản loại quả, hạt này được lâu để dùng cho cả năm? Sấu Mùa sấu sắp hết nhưng bạn vẫn có thể bảo ...

Bí quyết làm và bảo quản hành phi được lâu
Hiện nay ở các chợ hay siêu thị hành phi làm sẵn được bày bán khá nhiều, nhưng chưa chắc đã đảm bảo vệ sinh và độ tươi ngon. Mời các bạn cùng thử tự ...

Mẹo bảo quản 7 loại hoa quả được tươi lâu
Ngâm táo, lê trong nước cốt chanh có thể giữ cho màu sắc của chúng được tươi ngon trong vòng nhiều tiếng. Mẹo bảo quản một số rau củ quả thiết yếu Những lợi ích bất ngờ ...

Cách làm và bảo quản hành phi được giòn lâu
Rất nhiều món ăn như bánh cuốn, xôi ngô, xôi xéo, mì, hủ tiếu mà thiếu đi hành phi thì giảm hẳn hương vị và độ ngon. Hiện nay ở các chợ hay siêu thị hành ...

Cách bảo quản trứng được lâu ngày
Với những nguyên liệu dễ kiếm như trấu, dầu thực vật, muối, bạn có thể tận dụng để cất trữ trứng được tươi và lâu ngày. - Bôi lên trứng lớp dầu thực vật như dầu ...