Bí Quyết > Cách nấu cháo trắng bắc thảo cho bữa sáng
Cách nấu cháo trắng bắc thảo cho bữa sáng
9/10/2014 12:57 AM. Người đăng: hoang



Bạn hãy đổi món cho bữa sáng của cả nhà bằng món ăn đơn giản này nhé

Nguyên liệu nấu cháo trắng bắc thảo
Cháo trắng nấu rền với năm phần gạo + 1 phần nếp. Thí dụ một chén gạo + 1/5 chén nếp.

Cách làm cháo trắng bắc thảo
Trứng vịt bắc thảo tùy ý sử dụng trực tiếp hoặc luộc kỹ khoảng 10 phút sau khi nước sôi, để nguội, lột vỏ, sẽ khử được mùi nồng đặc trưng của trứng bắc thảo.
Trộn đều mỗi một lít cháo nóng với khoảng hai trứng bắc thảo tùy thích xay mịn (dùng máy xay sinh tố xay với ít cháo nguội) hoặc tán nhỏ dạng hột.



Trứng bắc thảo hoặc trứng vịt muối luộc chín, cắt dọc thành miếng mỏng.
Củ cải muối mặn ngâm nước nóng qua 30 phút cho nở mềm và bớt mặn, vớt ra, vắt, xả kỹ, cắt chéo lát mỏng, xào lại với chút dầu ăn, nêm tùy khẩu vị với ít đường, dầu hàu, bột nêm.

Theo Phunu


Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Bữa sáng với cháo sườn heo
Cháo hột vịt bắc thảo
Cải Thảo Áp Chảo
Nướng bánh mỳ mật ong hương
Cháo đậu ván hương cam thảo
Cháo hột vịt bắc thảo thịt
Xôi trắng lạp xưởng cho bữa
Trứng tráng khoai tây ăn sáng
Cháo đậu thập cẩm cho bữa
Cháo ngó sen ngon cho bữa sáng




Những bài viết liên quan
Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu thích ở Sài Gòn
Món ba khía trộn tỏi, ớt ăn kèm cơm nóng hay cháo trắng đều rất ngon và đặc trưng. ... ...

Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt muối
Ở Sài Gòn, cháo trắng được bày bán phổ biến như hủ tiếu, bánh canh, cơm sườn… Món này dễ nấu và thường được dùng vào buổi sáng hoặc tối. ... ...

Chỉ với một quả trứng và một củ cải trắng nhỏ, bạn sẽ có một con chim thiên nga xinh đẹp để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu: Trứng 1 quả. Cải trắng 1 củ. Ớt đỏ 1 quả. ... ...

Chua ngọt bánh tráng xoài Nha Trang
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh, nhiều bãi biển đẹp, mà nơi đây còn được biết đến với nhiều món ăn ngon, độc đáo như bún lá cá dầm, ...

Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng Bàng ở Văn Cao
Bánh tráng cuốn thịt heo ở đây khá trọn vị nhờ bánh tráng phơi sương chính gốc Trảng Bảng và nhiều loại rau sống mang từ Nam Bộ ra. Bánh tráng là loại nguyên liệu không ...