Bí Quyết > Cách lựa ổi ngon, giòn, đầy dinh dưỡng
Cách lựa ổi ngon, giòn, đầy dinh dưỡng
29/9/2014 1:56 AM. Người đăng: hoang



Vì ổi là loại trái cây ăn sống và có thể ăn luôn cả vỏ, nên chọn ổi cũng cần có tí "chiêu thức"

Tác dụng của ổi


[b]




[/b]
Trái ổi là một loại quả bổ dưỡng, là nguồn cung cấp sinh tố A và C, đa số sinh tố tập trung ở phần thịt, lớp vỏ mỏng bên ngoài quả.
Nước ép trái ổi hoặc nước sắc lá ổi rất có lợi trong việc giả ho, trị cảm, đồng thời có tác dụng “dọn dẹp” hệ hô hấp.
Thịt của quả ổi chứa rất nhiều vitamin và sắt, nhờ đó có tác dụng ngăn ngừa bệnh cảm và các trường hợp bị nhiễm siêu vi; giúp cải thiện cấu trúc da và ngăn ngừa các bệnh về da tốt hơn bất cứ loại mĩ phẩm nào nhờ tính chất làm se của trái ổi và lá ổi.
Ổi có khả năng chống béo phì, giúp bạn có vòng eo thon đáng mơ ước. Vì ổi tốt cho hệ tim mạch, khiến máu huyết lưu thông tốt, bạn cũng sẽ sở hữu một làn da khỏe mạnh, hồng hào, đồng thời giúp da chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời.
Trái ổi là nguồn chứa dinh dưỡng cao nhất, trái ổi không những có mùi thơm rất đặc trưng mà vị của ổi còn còn ngọt, thanh tạo cho người sử dụng cảm giác thích thú và ấn tượng. Trái ổi được ưa chuộng trên Thế giới và đặc biệt ở Việt Nam trái ổi được trồng ở khắp mọi nơi.

Cách chọn mua ổi






Cầm trái ổi lên nếu bên ngoài hơi mềm thì không nên mua, vì ổi này mềm, xốp, chỉ thích hợp để ép nước uống.
Nhìn xung quanh trái ổi, nếu có những lổ nhỏ đừng nên mua, vì sẽ dễ có sâu, hoặc bị ong chích, sẽ lạc không ngon
Ổi già hoặc chín cây thì phần chớp ổi nở đều, không thu nhỏ
Trái ổi mới thường cuốn còn tươi, hoặc độ lớn cân xứng.



Ổi bẻ non, hay chín thúc cuống ổi sẽ nhỏ, héo, và hay rụng mất.
Nên gõ nhẹ vào trái ổi, nếu nghe tiếng thanh, trong sẽ là ổi giòn, ngọt, và nhiều nước.
Đối với ổi ruột đỏ, nên hạn chế mua vào mùa mưa, vì dễ có sâu, giòi.
Để chọn được trái ổi ngon, nên chọn những trái có cuống nhỏ, da trông căng mỡ màng, sờ vào hơi sần chứ không trơn nhẵn ăn sẽ giòn và ngọt hơn.



Để chọn được ổi găng ngon, cần chọn ổi có vỏ sần, cứng, màu hơi trắng, đảm bảo ăn vừa ngon vừa ngọt.
Lưu ý là không nên mua ổi sau những ngày mưa vì ổi sau trận mưa thường bị chua.

An An (Tổng hợp


Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng
Cá nấu đậu phụ dinh dưỡng
Cải bó xôi xào thịt dinh
Tôm sốt chanh dây – món ăn dinh
Món ăn dinh dưỡng với hạt sen
Trứng hấp tôm giàu dinh dưỡng
Gà hầm hạt bo bo món ăn dinh
Cùng vào bếp với món Súp khoai
Thịt bò xào ớt 3 màu món ngon
Vào bếp với Súp khoai tây dinh




Những bài viết liên quan
Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ em
Các loại sữa chua như Wel Yo kidz Lysin dâu chuối, Wel Yo Lysin… góp phần bổ sung dưỡng chất cần và đủ cho nhu cầu tăng trưởng của trẻ. ...

Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ
Bên cạnh canxi, sữa chua còn cung cấp một lượng protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. ...

3 món canh dinh dưỡng với tôm
Tôm khi kết hợp với các loại rau giàu chất xơ và vitamin như mướp đắng (khổ qua), rau ngót, khế tạo món canh nhiều dinh dưỡng. Canh mướp đắng nấu tôm Đầu tiên, mướp đắng rửa ...

Để nấu ăn không mất chất dinh dưỡng
Nên cho cá vào nước sôi rồi hạ nhỏ lửa để tránh mất chất dinh dưỡng. không chiên lạp xưởng, thịt muối... vì có chất gây ung thư. Trong quá trình chế biến món ăn, thành ...

Mẹo nấu ăn không mất chất dinh dưỡng
Nên cho cá vào nước sôi rồi hạ nhỏ lửa để tránh mất chất dinh dưỡng. Không chiên lạp xưởng, thịt muối... vì có chất gây ung thư. Trong quá trình chế biến món ăn, thành ...