Bí Quyết > Cách lọc thịt gà , thịt vịt nhanh và đẹp mắt
Cách lọc thịt gà , thịt vịt nhanh và đẹp mắt
15/2/2015 9:46 AM. Người đăng: hoang



Thực phẩm được chế biến từ thịt gà , thịt vịt phổ biến trong mọi bữa ăn của mỗi gia đình người Việt . Tuy nhiên việc lọc thịt gà , thịt vịt lại là một vấn đề khó khăn đối với rất nhiều người đặc biệt với chị em phụ nữ . Nhưng sau bài viết hướng dẫn cách lọc thịt gà ,thịt vịt nhanh và đẹp mắt này bạn sẽ thấy lọc thịt gà, thịt vịt không khó như bạn tưởng
.
Để có thể lọc thịt gà , thịt vịt nhanh và đẹp mắt bạn nên thực hiện theo những bước sau :

Bước 1 : Lọc phần đùi gà , vịt và phần sát đùi gà , vịt trước



Lật phần bụng và phần đùi gà , vịt để dễ quan sát nhất , dùng tay tìm vị trí khớp xương giữa phần bụng và phần đùi gà , vịt . Dùng dao cắt phần khớp , cắt phần gân giữa khớp để cắt đôi phần đùi và phần bụng , không cắt vào phía xương gà , vịt .
Dùng dao khứa quanh xương ống ở đùi gà , vịt để tách phần thịt ra khỏi xương



Bước 2: Cắt phần cánh gà , vịt
Tương tự như cắt phần đùi gà , vịt , bạn tìm khớp nối giữa cánh gà , vịt và phần ức gà , vịt , dùng dao nhọn cắt đúng phần gân ở khớp nối để tách phần cánh gà , vịt ra khỏi phần thân .
Ở giữa cánh gà , vịt cũng có một phận khớp xương giữa cánh trên và cánh dưới bạn khứa dao nhọn vào phần thân giữa hai khớp để tách hai phần ra khỏi nhau .



Bước 3 : Lọc thịt ở phần lườn, ức của gà , vịt
Dùng dao cắt dọc chính giữa phần xương ở bụng con gà , vịt . Sau đó dùng mũi dao lọc sát phần xương con gà , vịt để lấy phần thịt ở ức ra . Làm tương tự như vậy để lấy thịt ở phần ức gà , vịt phía bên kia.



Như vậy bạn đã tách riêng được phần thịt và phần xương gà một cách nhanh chóng, đẹp mắt , sẵn sàng để chế biến những món ăn ngon cho gia đình.



Hoàng Dũng


Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Củ đậu giòn mát được xào
Nhanh gọn mà ngon với thịt bò
Hai món từ tôm, thịt cho bữa
Làm nhanh thịt xá xíu
Thịt ba chỉ xào lá lốt làm
Nhanh tay làm món thịt rán tiện
ĐẬU XÀO NẤM THỊT LÀM NHANH ĂN
THỊT BÒ XÀO CẦN LÀM NHANH ĂN
Mì spagetti sốt thịt bò băm
Thịt gà sốt chanh ăn nhanh kẻo




Những bài viết liên quan
Mẹo hầm thịt nhanh mềm
- Muốn hầm thịt nhanh mềm mà vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng thì bạn cần cho đủ lượng nước lạnh ngay từ đầu, sau đó đun dần đến khi lượng nước cạn như ...

Cách làm thịt vịt sạch và nhanh
Dùng vôi, rượu hoặc muối là những cách đơn giản giúp bạn làm thịt vịt nhanh và không để lại mùi hôi. Không như gà, vịt rất khó làm sạch lông, nhất là những ...

Cách phân biệt thịt trâu, thịt bò và thịt lợn
Trâu co - Bò nở, các cụ đã dạy thế rồi, cách phân biệt thị trâu, thịt bò cũng nhiều. Nhưng mấy bà mấy cô ngoài chợ nhiều khi vì muốn bán được hàng, khách ...

Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt ngon
Nước chấm chính là linh hồn cho các món ăn, nước chấm càng ngon thì món ăn càng trở nên hấp dẫn. Nhiều người thường hay chủ quan hoặc đơn giản hóa khâu pha nước chấm. ...

Mẹo pha nước chấm thịt gà, thịt vịt ngon tuyệt
Nhiều người thường hay chủ quan hoặc đơn giản hóa khâu pha nước chấm. Chẳng hạn, nước chấm thịt gà luộc thì chỉ có ước mắm không, hoặc bột canh... Hay nước chấm thịt vịt ...