Bí Quyết > Bí quyết để có món gà luộc ngon, bóng đẹp Bí quyết để có
Bí quyết để có món gà luộc ngon, bóng đẹp Bí quyết để có
11/9/2014 11:11 AM. Người đăng: hoang



Gà luộc
luôn là món ăn được nhiều người yêu thích, luôn xuất hiện trong mâm cỗ người Việt vào các dịp lễ tết truyền thống trong năm. Làm sao để có món
gà luộc
thơm mềm, lớp da căng giòn, hấp dẫn? Cùng tham khảo bí quyết dưới đây các bạn nhé!



Cách luộc gà ngon

Cách luộc gà ngonBước 1Gà ta làm sạch, rửa kĩ với nước rồi để ráo.
Cho gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh để thịt chín đều từ ngoài vào trong.
Nếu cho vào khi nước đã sôi nóng, da sẽ nứt và thịt khó chín đều.



Cách luộc gà ngon

Thêm vào nồi nước luộc gà chút muối và gừng đập dập.
Bước 2Để lửa vừa cho thịt gà chín từ từ.
Sau khi nồi gà luộc sôi, để lửa ở mức nhỏ nhất trong khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp rồi đậy vung để gà chín thấu trong 20 phút.
Bước 3Có thể thử cho gà chín bằng cách dùng đầu đũa chọc vào phần thịt, nếu đũa xuyên dễ dàng và nước ứa ra không còn màu đỏ là gà đã chín.
Vớt gà ra ngoài, thả ngay vào nồi nước lạnh, chờ cho gà nguội hẳn thì cho gà ra đĩa.
Bước làm này nhằm làm cho món gà luộc có màu tươi tắn, căng đều và da được giòn dai.
Chặt gà thành miếng vừa ăn, rắc lá chanh thái nhỏ lên, chấm cùng muối, tiêu, ớt sẽ rất tuyệt.



Cách luộc gà ngon

Chỉ với 3 bước trên, chắc chắn món
gà luộc
của bạn trông sẽ rất đẹp mắt và ngon mềm.
Cùng ghi lại những bí quyết trên và xắn tay vào bếp ngay thôi các bạn nhé!
Thu Ngà (st)


Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Bí quyết luộc vịt mềm và ngon
Bí quyết luộc rau giữ màu xanh
Bí quyết luộc thịt cho trắng
Bí quyết chọn và luộc gà ngon
Bí quyết để có món chân giò
Bí quyết làm món Thịt lợn
Bí quyết luộc ốc và pha nước
Chân gà luộc thuốc Bắc "lai
Bí quyết xào cật heo mất mùi
Bí quyết làm xôi xéo cực ngon




Những bài viết liên quan
Bí quyết luộc gà, rán cá
Cho sữa bò vào cá đông lạnh khi nấu, không vớt gà ra liền khi vừa tắt bếp... là những bí quyết rất hữu ích cho bạn trong việc làm bếp. Những thực phẩm như cá, ...

Bí quyết cho món luộc
Bí quyết cho món luộc Món luộc vốn tưởng chừng đơn giản. Nhưng thật ra, để làm món luộc ngon cũng cần những bí quyết riêng. Tham khảo những phương cách đơn giản mà hữu dụng dưới đây ...

Bí quyết luộc gà ngon
Cho gà vào lúc nước nguội, để lửa nhỏ khi nước sôi... là những cách đơn giản giúp bạn có món gà luộc ngon. Làm sao để luộc gà ngon, thịt không bị nát, da vẫn ...

Bí quyết luộc tôm vừa chín tới
Bí quyết luộc tôm vừa chín tới Khi tôm vừa chín tới, dưới sức nóng của nhiệt, nó sẽ uốn mình lại giống hình một nửa vòng tròn. Nếu để tôm uốn mình đến độ đầu đụng ...

Bí quyết cho món luộc ngon
1 Khi luộc thịt heo, thịt gà, thịt vịt, muốn miếng thịt trắng, mọng, thịt gà không bị rách da, bị khô, bị thâm, sau khi luộc xong, nên thực hiện thêm động tác dội nước ...