Bí Quyết > Bánh bao cuộn tôm
Bánh bao cuộn tôm
28/9/2013 10:03 AM. Người đăng: hoang



Được biến tấu từ món bánh bao quen thuộc, bánh bao cuộn tôm chắc chắn sẽ mang đến nhiều hương vị thơm ngon lạ miệng dành cho bạn.

Nguyên liệu:

- 1 gói bột bánh bao và men khô có sẵn kèm theo trong gói bột.

- 200 g tôm sú, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 củ hành tím.

Cách chế biến:



- Hòa tan men khô với 160 ml nước lọc, trộn đều với bột rồi nhồi đến khi bột mềm, dẻo và mịn. Ủ bột trong khoảng 15 phút.

- Tôm tươi làm sạch, bỏ vỏ, rút chỉ đen. Giã nát hành tím, cho tôm vào giã nhuyễn với hạt nêm, đường, tiêu xay cùng ít màu hạt điều.



- Viên bột thành từng viên tròn rồi cán bột thành hình chữ nhật, dày khoảng 1 cm. Dàn đều phần nhân tôm lên giữa, cuộn tròn lại, thái thành từng phần vừa ăn.



- Xếp bột vào xửng rồi hấp chín trong khoảng 20 phút. Dùng bánh khi còn nóng sẽ mềm và thơm ngon hơn.

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Bánh Bía cuộn Bí Đỏ
Bánh Mì Cuốn Bì
Bánh Cuốn
Bánh Ướp Cuốn Bì
Bánh Đa Cuốn Cá
Bánh cuốn rán xù
Bánh cuốn xào rau cải
Bánh ướt cuộn nấm, củ sắn
Bò cuốn phô mai ăn kèm bánh mỳ
bánh mì quế cuộn




Những bài viết liên quan
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CUỘN BẠT CHIFFON VÀ CÁCH VẼ HÌNH LÊN BÁNH CUỘN
Bánh cuộn bạt chiffon. (Công thức này dành cho khuôn chữ nhật kích thước 25x35, khuôn kich thước này vừa với lò nướng từ 36l trở lên, nếu bạn dùng khuôn nhỏ hơn ví dụ khuôn ...

Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi
Nhà có khách giữa mùa cá nục cơm. Má nói, khách Sài Gòn coi vậy chớ không phải lúc nào cũng thích ăn đồ sang trọng đâu, để má ra chợ làm ký cá nục cơm, ...

Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Cá nục có thịt ngọt, ít xương, giá cả rẻ nên luôn được ưu tiên lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Cá nục được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: cá nục ...

Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý
Những ai đã từng đi qua mảnh đất Hà Nam hẳn không quên hương vị món bánh cuốn chả nướng thơm lừng, vừa dân dã vừa đượm tình người xứ chiêm. Nổi tiếng với chùm thơ ...

Thèm bánh cuốn vùng cao
Tình cờ trong lúc lục lại ổ cứng cũ để xem ảnh, tôi tìm được một đoạn clip bạn đã quay khi ăn sáng ở quán bánh cuốn nằm ngay lối vào phố cổ và ...