Ăn Chơi > Phở rán, lòng xào nhâm nhi ngày mát trời
Phở rán, lòng xào nhâm nhi ngày mát trời
16/7/2013 11:32 PM. Người đăng: hoang



Nằm trên con phố Nguyễn Siêu (Hà Nội), quán nhỏ nơi vỉa hè nhộn nhịp tầm 8-9h tối bởi món lòng xào thơm nức.



Một bát lòng xào thập cẩm cho hai người có giá 120.000 đồng.

Thời tiết Hà Nội vào thu đang ngày càng dịu dần, nhất là buổi tối trời lại còn hơi se lạnh, rất thích hợp cho bạn đi ăn những món nong nóng cho ấm lòng. Và phở xào, phở rán ăn cùng lòng xào là gợi ý không hề tồi đâu. Bắt đầu từ khi trời dịu mát, cứ từ 7h tối trở đi là quán lòng xào ở số 10-16 Nguyễn Siêu đông đúc hẳn. Chỉ cần ngửi mùi thơm thôi cũng đủ để bạn không thể cưỡng lại được.

Nếu đi hai người, bạn chỉ nên gọi một đĩa phở rán hoặc xào, với một bát lòng xào thập cẩm kèm lòng non, tim, bầu dục, dạ dày xào lẫn để thưởng thức trọn vẹn tất cả những cái ngon nhất của quán nhé. Lòng được chế biến khá sạch, khi xào giòn giòn mà không hề bị dai. Tuy cũng chỉ xào với hành tây và rau cải nhưng lòng rất dậy mùi, đậm đà vừa phải, chỉ ăn đến no chứ không hề chán.



Miếng phở được rán vàng ươm, giòn rụm.

Phở rán ở đây được tán thật mỏng, chiên vàng ươm, giòn rụm, không bị ngấy vì nhiều mỡ. Đĩa phở xào mềm chỉ thêm một chút gia vị vừa miệng chứ không xào lẫn với rau củ hay thịt bò như các quán phở xào bình thường.

Ngoài ra còn món dưa góp với vị giòn của dưa chuột, chua chua cay cay vừa phải để ăn kèm. Nước chấm được làm từ xì dầu và tỏi ớt. Khi ăn, bạn nên cho một ít phở chiên giòn hoặc xào mềm vào bát, thêm lòng xào kèm theo lát dưa chuột, rồi rưới một ít xì dầu tỏi ớt hoặc nước xào lòng lên trên. Tất cả hòa quyện thành một mùi vị rất riêng mà đã ăn một lần bạn sẽ còn muốn đến ăn lần tiếp theo.



Dưa góp chua chua vừa phải dùng để ăn kèm rất hợp.

Giá cả ở đây cũng khá hợp lý. Một bát lòng xào thập cẩm cho hai người khá đầy đặn, đảm bảo ăn no có giá 120.000 đồng. Phở xào hay phở rán đều có giá 15.000 đồng/đĩa. Nếu gọi thêm dưa góp thì cũng chỉ 5.000 đồng/bát. Tuy nhiên, trà đá khá đắt so với mặt bằng chung của các quán ăn vỉa hè Hà Nội, với giá 5.000 đồng/cốc.



Nằm trên vỉa hè phố Nguyễn Siêu, quán thu hút khá nhiều các bạn trẻ tới đây vào những tối mùa thu mát trời.

Chỗ để xe hơi bất tiện một chút. Bạn phải gửi xe phía bên kia đường với mức phí 5.000 đồng/xe. Quán chỉ mở cửa từ 7h tối, đến 8h trở đi bắt đầu rất đông nên nếu đến muộn, bạn sẽ phải đợi hơi lâu.



[b]>> Xem thêm ảnh quán phở rán, lòng xào phố Nguyễn Siêu



Hạt Tiêu[/b]

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Làm gà Parmigiana nhâm nhi ngày
Trời lạnh nhâm nhi chè trôi củ
Mát trời nhâm nhi ốc cau hấp
Mát trời nhâm nhi chân gà nướng
Mát trời chiên bánh khoai tây
Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong
Mát trời làm bánh tiêu nhâm nhi
Nhâm nhi cá kèo nướng muốn ớt
Trời lạnh nhấm nháp gà xiên
Nhâm nhi bánh Panna Cotta trong




Những bài viết liên quan
Nhấm nháp các món ngon giữa trời mưa Sài Gòn
Những món nướng như chân gà, bạch tuộc... các quán ốc hay lẩu là những gợi ý cho bạn trong những ngày mưa gió như hiện nay. 1. Các món nướng ... ...

Nhâm nhi bún đậu lòng rán ngon miễn bàn
Đậu chiên vàng, lòng rán giòn rụm làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Bún đậu Toàn béo, 98 Trần Đại Nghĩa - nằm ngay bên phải ngã tư Đại La cắt Trần ...

Nhâm nhi lòng xào nghệ cùng bánh tráng nướng
Lòng xào nghệ, món ăn dân dã, hấp dẫn và đưa cơm. Nhưng cũng món ăn này, nếu được thưởng thức cùng với bánh tráng nướng, thì sẽ là món ngon tuyệt vời cho bạn ...

Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió
Trời mát lịm, ngồi “mút mát”, nhâm nhi món hải sản lạ tai, bổ dưỡng này quả là một ý tưởng không tồi. Cái tên nghe lạ tai, “kỳ cục” này thực chất là một đặc ...

Cách làm bò khô nhâm nhi ngày cuối tuần
Nguyên liệu: - 500g thịt bò có thể chọn thịt thăn bò, hoặc thịt bò có lẫn một ít gân - 1 thìa canh sả băm - 3-4 tép tỏi - 1 thìa canh ớt bột - Dầu hào, hạt ...