Ăn Chơi > Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông
Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông
7/12/2013 7:20 AM. Người đăng: hoang



Đến thưởng thức bánh tráng trộn phố Hàng Trống dù chỉ một lần, bạn sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn nơi này.

Cứ cuối giờ chiều, quầy bánh tráng trộn trên phố Hàng Trống (Hà Nội) lại tấp nập khách. Nếu như món ăn bình dân này đã quen thuộc với người dân Sài Thành thì chỉ mới vài năm trở lại đây, nhiều bạn trẻ cũng như giới văn phòng Hà Nội mới biết đến nó. Quán mở cửa từ 17h-22h và đông nhất là từ 17h-19h, mức giá 20.000 đồng/suất.



Bánh tráng trộn món ăn bình dân với sự kết hợp của vị chua, cay, thơm của trứng cút, rau răm



Mỗi suất bánh tráng chỉ khoảng 20.000 đồng

Sự hấp dẫn của bánh tráng trộn là sự kết hợp giữa nhiều hương vị, chút chua của xoài, thơm của bánh tráng trộn lạc, dầu, thịt bò khô, chút thơm của rau răm và ngon của mực khô xé, quả trứng cút béo ngậy. Không gian ăn cũng bình dân như món ăn này, ngồi túm tụm 3-4 người bên quầy hàng, thưởng thức vị thơm ngon và chua cay hòa quyện.



Bánh tráng trộn được cho thêm xoài, rau thơm giúp tăng hương vị, màu sắc cho món ăn



Không quên cho thêm chút quất, chút thịt bò khô làm cho vị càng chua chua, đậm đà



Trứng cút nhỏ xíu được đặt bên trên mỗi suất bánh tráng trộn



Mực khô xé giúp suất bánh tráng trộn thêm ngon hơn



Món ăn này đã quen thuộc với nhiều người dân Hà Nội trong những năm gần đây



Suất bánh tráng trộn là sự kết hợp giữa nhiều hương vị và nguyên liệu



Chỉ cần trộn đều các gia vị, nguyên liệu sẽ hòa quện với nhau



Món ăn này có thể ăn cả mùa đông và mùa hè, đặc biệt cuối giờ chiều

 

Quầy bánh tráng trộn đơn giản chỉ là dăm ba chiếc hộp đựng nguyên liệu. Khi có khách gọi, chủ cửa hàng nhanh thoăn thoắt trộn bánh tráng óng ánh mỡ với các nguyên liệu. Không quên thêm chút quất, đôi tay đảo đều, bánh tráng thấm gia vị tạo nên một sự hòa trộn giữa hương vị, màu sắc rất tinh tế.

 

Theo Eva

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

5 món bánh cho buổi chiều đông
Mùa đông tới sớm cùng bánh
Làm bánh pizza socola chip nhấm
Chiều mưa nhâm nhi cá lăng
Tép đồng um cuốn bánh tráng
Bánh Tráng Trộn Muối Tôm
Tự làm bánh tráng trộn dễ hơn
Bánh tráng trộn, món ngon vỉa hè
Học siêu đầu bếp làm... bánh
Tự làm bánh tráng trộn ngon mà




Những bài viết liên quan
Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi chiều
Bánh với các thành phần gồm tôm, thịt băm, đậu xanh, trứng gà sau khi chiên vàng giòn, ăn cùng rau sống rất tuyệt.  ... ...

Nhâm nhi lòng xào nghệ cùng bánh tráng nướng
Lòng xào nghệ, món ăn dân dã, hấp dẫn và đưa cơm. Nhưng cũng món ăn này, nếu được thưởng thức cùng với bánh tráng nướng, thì sẽ là món ngon tuyệt vời cho bạn ...

Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn
Thưởng thức món này, mỗi người bê nguyên cái thau, chiếm nhanh lấy một góc riêng rồi luôn tay trộn đồ ăn nhìn rất vui mắt. Tay trộn không ngớt, còn cổ họng thì trỗi "nhạc" ừng ực, báo hại bao tử cũng "điêu đứng" theo.  Bánh tráng... ...

Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị
Người Sài Gòn hoàn toàn có quyền tự hào về món bánh tráng xốt me bơ vì dù chỉ là thức ăn vặt, nhưng nước xốt của bánh cũng đủ tinh tế để làm say ...

Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở Hà Nội
Những ai yêu thích ẩm thực miền Nam hẳn có lẽ đã quá quen thuộc với món bánh tráng trộn, một món ăn được dân miền Nam vô cùng yêu thích. Bởi xuất xứ gốc ...