Ăn Chơi > Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn
Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn
26/7/2013 12:13 PM. Người đăng: hoang



Một chiếc xe đẩy, bếp than hồng rực lửa, đôi ba củ khoai, cơn gió đi qua mang theo mùi thơm ngọt ngào, nồng ấm níu kéo khách qua đường dừng chân thưởng thức.


Khoai lang nướng thường là khoai lang tím Đà Lạt.

Lúc mặt trời gần như tắt nắng, cũng là lúc mùi thơm của khoai nướng lan tỏa trên phố. Cái mùi chân quê, dân dã và nghèo khó tưởng như chỉ tồn tại ở nông thôn nay lại nồng nàn cả một đoạn đường giữa Sài Gòn. Mùi thơm đặc biệt hấp dẫn khó tả làm xao xuyến bất cứ ai từng một thời hít hà cầm củ khoai lang nóng hổi vừa thổi vừa ăn.

Khoảng 16h trở đi là khoai lang nướng bắt đầu xuống phố. Những chiếc xe bán khoai trên đường Sư Vạn Hạnh, Phan Xích Long, khu vực Hồ con rùa... luôn tấp nập người mua. Trên những chiếc xe đẩy là cả gian hàng khoai nướng với những củ khoai lang da màu đỏ tím sậm, mập tròn tỏa mùi thơm phức trên bếp than hồng. Khách mua khoai có thể là người đi bộ dạo chơi buổi tối, cũng có khi là khách vãng lai ghé xe máy vào mua vài củ. Giá khoai lang nướng không còn 1.000, 2.000 đồng như gần chục năm trước đây, mỗi củ khoai bây giờ có giá từ 5.000 đến 10.000 đồng tùy theo trọng lượng.

Cầm trên tay củ khoai lang nướng, khó ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn lan tỏa từ mùi thơm nao nao. Khéo léo bóc lớp vỏ bên ngoài, bạn sẽ thấy lớp cháy sem sém vàng, dai dai, thơm lựng bên trong vừa xuýt xoa thổi, rồi lại hít hà mùi thơm, thưởng thức cái vị bùi bùi , ngòn ngọt khó tả ấy.

Không ai có thể tìm thấy cái món nhà quê, dân dã này trong thực đơn các nhà hàng sang trọng, hay các quán ăn nào đấy…Chỉ bên lề đường, khoai lang nướng mộc mạc, giản dị, khiêm nhường như chính nguồn gốc xuất xứ của nó.

Những chiếc xe đẩy nhỏ với bếp than hồng tỏa mùi khoai lang nướng nồng nàn đã làm ấm lòng người xa quê hơn. Có ai biết họ đang mua khoai lang hay mua sự hoài niệm của một miền ký ức. Chen giữa phố phường Sài Gòn phồn hoa với nhịp sống công nghiệp vội vã, khô khan, thầm cảm ơn một góc đường bay mùi khoai lang nướng chan chứa hồn quê.

Tiêu Phong

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Cách Nướng khoai lang, khoai tây
Khoai lang nướng cay
Đùi gà bọc khoai lang nướng
Khoai lang nướng mà ăn như kẹo
Trứng Nướng Khoai Lang
Bánh khoai lang nướng
Trứng Nướng Khoai Lang
Khoai lang nướng đầy lôi cuốn
Nhâm nhi khoai lang nướng hay hay
Nấu nướng siêu pro với khoai




Những bài viết liên quan
Chân gà nướng thơm cay chín vàng
Chút cay cay của muối tiêu chanh, vị thơm ngọt của chân gà, một ít mát lạnh của bia sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hết cái ngon trong từng chiếc chân gà nướng. ... ...

Lâng lâng bánh chín tầng mây
Bánh chín tầng mây thu hút người ăn ngay từ cái tên đặc biệt của nó. Loại bánh sặc sỡ được nhuộm màu từ thiên nhiên. ... ...

Nhâm nhi khoai lang nướng kiểu BBQ
Thưởng thức món khoai lang nướng thơm ngon, hấp dẫn trong một buổi chiều có mưa thật thích. Món khoai lang nướng kiểu BBQ này có hương vị thơm ngon đặc biệt mà cách làm cũng ...

Dẻo quẹo khoai sọ vàng
Ở Bá Thước, Thanh Hóa, khoai sọ vàng hay còn gọi là khoai mán vàng, khoai môn, có từ tháng 8 đến tháng 11 trong năm. Khoai có màu vàng, bở, dẻo mà không loại ...

Bánh khoai lang Tam Quan
Không chỉ nổi tiếng với những vườn dừa xanh tốt, người dân thị trấn Tam Quan (Hoài Nhơn, Bình Định) còn tự hào là nơi làm ra loại đặc sản đặc trưng ở Trung bộ: ...