Ăn Chơi > Cơm cuộn và burger/sandwich cá ngừ
Cơm cuộn và burger/sandwich cá ngừ
10/2/2015 9:43 AM. Người đăng: hoang







- Thái bơ thành các miếng nhỏ, dày 1 cm
- Dưa chuột muối bổ làm tư. Nếu dùng dưa chuột tươi thì thái dày chừng 0.5 - 1cm
- Băm nhỏ 1 nhánh tỏi và 1 nhánh hành tươi
- Lấy cá ngừ khỏi hộp, loại bỏ dầu và nước sau đó cho vào chảo xào với 1 tsp dầu mè tầm 2 phút. Sau đó thêm 1 tsp nước tương, tỏi băm, 1/2 tsp đường 1/2 tsp tiêu đen 1/2 tsp vừng rang chín và gia vị sao cho vừa ăn, xào thêm 3-4 phút sau đó tắt bếp, thêm hành tươi rồi trộn đều.
- Cơm chín, xới cơm ra một tô, thêm 2 tsp dấm gạo, 1 tsp đường, 1 tsp dầu ăn và rắc chút muối. Nên cho từ từ dấm và đường, ăn thử tới khi nào vừa miệng thì dừng.
- Trải lá rong biển ra một chiếc thớt sạch. Trải cơm đều ra 2/3 lá rong biển, dùng thìa tán đều và hơi ấn một chút cho cơm dính vào lá được chặt. Sau đó xếp dưa chuột muối, bơ, thanh cua và sau cùng là cá ngừ. Dùng tay cuộn chặt lại.



**Lưu ý: Để cuộn cơm được tròn và chắc, tốt nhất các bạn nên sử dụng mành tre. Nếu không có mành tre các bạn phải nắm thật chắc tay, tuy nhiên k nên nắm chặt quá sẽ làm rách lá rong biển.



- Sau khi cuộn xong dùng một chiếc dao sắc để thái thành những miếng tròn đều dày 1,5 cm. Để lát cắt được đẹp, các bạn nên phết một lớp dầu vừng mỏng lên lưỡi dao sau mỗi lần cắt. Cơm sẽ không bị dính vào dao, nhìn sẽ đẹp mắt hơn.
- Cơm cuộn có thể dùng với xì dầu hay mayon trộn cùng ketchup. Nghĩ tới là lại thèm rồi :(
- Tadaa, xong rùi. Món cơm cuộn siêu đơn giản :3
Vì còn thừa một chút cá ngừ, nên mình biến tấu cùng một chút xà lách và cà chua để có món burger/sandwich cá ngừ cũng hấp dẫn không kém. Nguyên liệu và cách làm thì vô cùng đơn giản.







Hoàng Dũng


Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Sandwich cuộn tôm
Bánh Mì Sandwich Cuộn
Bánh Mì Sandwich Cuộn Cá
Bánh mì Sandwich cuộn mứt
Sandwich cuộn pate và tôm rán
Sandwich cuộn pate và tôm rán
Bánh burger mini trổ bông rực rỡ
Món sáng hấp dẫn bánh mì
Sandwich cuộn thịt giòn rụm
Sandwich cá ngừ




Những bài viết liên quan
6 món sandwich thơm ngon dễ làm cho bé yêu
Với những gợi ý về các món sandwich đơn giản, dễ làm dưới đây, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn mới để bổ sung vào danh sách các món ăn nhẹ đầy đủ dưỡng ...

Ông bố tuyệt vời và những túi sandwich đầy cảm hứng cho con
Tỉa rau củ trang trí món ăn ... ...

Design Cho Bánh Mì SandWich Thêm Xinh Nhé
Sandwich Gà Tây nhé Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Bánh mì sandwich - Jambon - Cà rốt (luộc chín hoặc dầm chua ngọt nhé) - Rau xà lách - Cà chua Đến phần hành động này: Bước 1: ... ...

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CUỘN BẠT CHIFFON VÀ CÁCH VẼ HÌNH LÊN BÁNH CUỘN
Bánh cuộn bạt chiffon. (Công thức này dành cho khuôn chữ nhật kích thước 25x35, khuôn kich thước này vừa với lò nướng từ 36l trở lên, nếu bạn dùng khuôn nhỏ hơn ví dụ khuôn ...

Ram cuốn cải
Ram cuốn cải, một trong những món ăn vặt được chuộng nhất ở ĐN vào mùa này. Nhân ram là một ít miến trộn với thịt và nấm mèo, chiên nóng rồi dọn thêm một ...