Ăn Chơi > Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn
Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn
3/10/2013 10:04 AM. Người đăng: hoang



Tại quán Muối ớt xanh, thực khách có thể thưởng thức món bánh canh với bánh và ghẹ tươi ngon. Ở đây, người ta chỉ nấu sẵn một nồi nước lèo, khi nào khách đến đầu bếp mới bắt đầu cắt bột. Bột bánh canh do quán tự chế biến nên có đôi chút khác biệt. Sợi bánh dẹp chứ không tròn như ở nơi khác. Khi ăn, bạn sẽ có cảm giác bột hơi mềm, độ dai vừa phải và đặc biệt là không có cảm giác ngán.

Ghẹ cũng chỉ được bắt lên khi có khách gọi, sau đó người bán mới cho vào nấu cùng bột bánh canh và nước lèo. Vì tươi nên thịt ghẹ dai, chắc và đặc biệt là rất ngọt. Với một tô bánh canh ghẹ như thế, bạn sẽ được thưởng thức cả nguyên một con ghẹ.



Bánh canh được quán tự chế biến từ bột gạo nên khách hàng yên tâm về chất lượng VSATTP: không Tinopal, không Hàn the, không Formol và không chất bảo quản.



Ghẹ tươi sống được nuôi tại quán.



Tô bánh canh ghẹ với nguyên liệu tươi ngon. Nước chấm ở đây cũng khá đặc biệt với công thức muối, chanh, đường và ớt xanh pha trộn với nhau tạo nên một thức nước chấm khá là "quyến rũ".



Ngoài bột bánh canh, ghẹ tươi là điểm nhấn chính thì một tô bánh canh ghẹ như thế còn có thêm bánh chiên phồng giòn rụm và thơm ngon.



Chủ quán ở đây còn rất là tâm lý,  khi ăn ghẹ, khách phải dùng tay để bóc ghẹ ra, mà ghẹ thì lại bám mùi rất dai. Nên sau khách khách ăn xong, quán sẽ chuẩn bị sẵn một thau nước nhỏ có pha quế trong đó để khách có thể rửa tay và khử mùi.



Quán ở đây được đánh giá là khá sạch sẽ nên khách rất yên tâm khi đến đây thưởng thức. Giá cho mỗi một tô bánh canh với cả con ghẹ chỉ từ 50.000 đồng một tô.

Địa chỉ cho bạn: Quán  Muối ớt xanh

- 484 Nguyễn Tri Phương, phường 9, quận 10 (gần ngã tư Nguyễn Tri Phương và đường 3/2), TP HCM.

- 31 Cao Thắng, phường 2, quận 3 (nằm giữa đường Võ Văn Tần và Nguyễn Đình Chiểu), TP HCM.

Quán mở cửa từ 11h đến 12h. Giao hàng tận nơi 0916 501 910.

Ngọc Điệp

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Canh bánh bao Ý tôm tươi – món
Canh thì là nấu tôm tươi
Đậu hòa lan xào cánh sen tươi
Canh bí tôm tươi
Canh rau má nấu tôm tươi
Kẹo mút mix cánh hoa tươi độc
Canh Cải Sà-lách Son và Sen tươi
Ngọt mát canh tôm tươi ngô non
Canh mọc nấu măng tươi
CANH MĂNG TƯƠI NẤU GIÒ HEO




Những bài viết liên quan
Bánh canh ghẹ tươi tại Sài thành
Tại quán Muối Ớt Xanh, thực khách có thể thưởng thức món bánh canh ghẹ tươi với giá từ 50.000 đồng một tô. ... ...

Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua
Cá nhiễu là một loại cá biển có màu hồng rất đẹp. Thịt mềm và ngọt mơ màng, kết hợp nấu canh vớimăng tươi muối chua thì không gì ngon ngọt bằng. ... ...

Nhớ chiếc bánh ram tuổi thơ
Một chiều trống không ngồi nhớ lại ngày xưa, thấy đường làng, lũy tre, dòng sông, con đò, bóng dừa... mờ mờ như nhìn qua lớp kính nhòe hơi nước. Vậy mà khi nghĩ đến ...

Bánh canh bột há cảo
Làm sao tìm lại được hương vị đậm đà chân quê nơi phố thị? Cũng bởi trăn trở điều này nên bà Nguyệt, dân xứ Bạc Liêu hiện đang ở Bình Thạnh đã dùng bột ...

Nhớ vị bánh canh bột gạo quê nhà
Bao nhiêu mùa đông xa nhà, được thưởng thức nhiều món ăn chơi ngày lạnh nhưng tôi vẫn nhớ đến cháy lòng những tô bánh canh bột gạo nóng hổi, thơm ngon của mẹ nơi ...