Ăn Chơi > Bánh bông lan lát gừng
Bánh bông lan lát gừng
7/2/2015 10:30 AM. Người đăng: hoang



Từng miếng bánh ẩm mịn và thơm nồng mùi quế chắc chắn sẽ là một trải nghiệm mới lạ trong mùa Noel này dành cho bạn đấy!



Được cho là xuất hiện lần đầu tiên vào những năm cuối thế kỷ 11 ở châu Âu, gingerbread ngày nay đã trở thành món bánh ngọt truyền thống phổ biến không thể thiếu trong các gia đình phương tây suốt mùa lễ Giáng Sinh. Nếu như bánh quy gừng chinh phục các thực khách bằng hương vị giòn rụm, nồng ấm và vẻ ngoài đầy sáng tạo, bắt mắt của mình thì bánh bông lan gừng lại quyến rũ theo một cách hoàn toàn khác. Cốt bánh mềm ẩm, xốp mịn kết hợp với vị ngọt thanh của mật mía (hoặc mật ong) quyện chặt cùng hương quế, hồi nồng ấm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ hảo ngọt mỗi dịp đông về.
Để có được một ổ bánh bông lan gừng đúng chuẩn cổ điển, điều tiên quyết cần có phải là bộ đôi bột hương liệu gừng, quế không thể tách rời. Đúng như tên gọi của mình, bánh bông lan gừng nhất định cần có gừng và quế để tạo hương vị cay ấm và nồng nàn. Không chỉ dừng ở đó, gừng còn giúp kéo dài thời gian bảo quản bánh được lâu hơn và chữa được kha khá bệnh chúng ta thường gặp mỗi độ trời trở lạnh (cảm cúm, ho, lạnh bụng…).



Nhắc đến quế - thứ bột cay thơm, nồng nàn còn lại, thì không có gì phải bàn cãi về lợi ích với sức khỏe con người của thứ gia vị này. Quế khi cho vào bánh sẽ tạo vị cay nồng rất riêng, thêm vào đó còn giúp giảm cholesterol, ngừa bệnh tim mạch, chống ung thư, ngừa bệnh răng miệng, tốt cho hệ tiêu hóa…Chẳng thế mà, từ thời xa xưa, người ta đã rất ưa chuộng và kết hợp chúng trong rất nhiều công thức thức uống cũng như món ăn dành riêng cho tiết trời mùa đông giá lạnh.



Hoàng Dũng


Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Nấm bông hấp gừng
Bữa tối đơn giản với cá
Cách làm bánh gato tròn xoay từ
bánh gato tròn xoay từ bánh bông
Bánh Tráng Gừng Cuộn
Bánh quy vị gừng và quế mừng
Cách làm bánh flan phô mai gừng
Làm bánh nhà gừng ngộ nghĩnh
Bánh flan phô mai gừng tại nhà
Noel phải măm bánh quy gừng nhân




Những bài viết liên quan
Làm bánh quy gừng đón noel
Cách làm bánh quy gừng hình đoàn tàu đòi hỏi tỉ mỉ và một chút khéo tay, nhưng chắc chắn các bé sẽ thích thành phẩm kì công này của bạn. Nguyên liệu : Phần bánh quy gừng - ...

Độc đáo món bánh củ gừng của người Chăm
(Món ăn ngon) Với nguyên liệu chính là bột nếp và gừng tươi cùng đôi tay khéo léo của người phụ nữ Chăm (Bình Thuận) đã tạo lên những chiếc bánh hình củ gừng mang ...

Trót yêu bánh bông lan vỉa hè Sài Gòn
Chiếc bánh xốp mà không khô, không quá ngọt và quá béo, khi cho vào miệng thì cảm giác vừa mềm vừa thơm hương vị của nước cốt dừa. ...

5 món bánh bông lan măm là ghiền
* Chúng mình cùng click vào ảnh và tiêu đề để xem cách làm chi tiết nhé! ... ...

Thương nhớ bánh canh Bồng Sơn
Tô bánh canh thơm lừng mùi cá biển, nóng hổi, dai bùi sợi bánh từ bột gạo, nước lèo dẻo và ngọt, chả cá chiên ngọt lừ, mùi hành lá và hạt tiêu cay nồng ...