Ăn Chơi > Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố Hàng Trống
Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố Hàng Trống
7/1/2014 8:07 AM. Người đăng: hoang



Nếu như người Sài Gòn đã quen thuộc với món ăn bình dân này lâu nay thì người Hà Nội mới chỉ biết tới bánh tráng trộn trong một vài năm trở lại đây.

Phố Hàng Trống hiện nay đã có đến vài quầy bán bánh tráng trộn. Về mặt bằng chung các quán này đều ngon, đầy đặn nên bạn có thể ghé bất cứ đâu để thưởng thức món ăn vặt nổi tiếng Sài Thành này.



  



  

Quầy báng tráng được sắp xếp gọn gàng trên một chiếc xe đẩy hàng nhỏ, trông ngon mắt lại gọn gàng. Do cửa hàng chỉ phục vụ duy nhất món bánh tráng trộn nên dường như chủ quán rất chăm chút, tỉ mỉ, dồn tâm sức cho món ăn của mình. Bánh tráng trộn được đặt trong những hộp nhựa trong veo.



  

Khi bắt đầu gọi món, chủ quán sẽ nhanh tay cắt mỏng bánh tráng, trộn cùng các nguyên liệu theo tỉ lệ thích hợp. Sự hấp dẫn của món bánh tráng trộn đến từ nhiều hương vị: đầu tiên phải kể đến vị chua đặc trưng nhưng không hề gắt của quất, rồi chút chua dịu của xoài xanh nạo sợi, bánh tráng mềm mềm dai dai thêm chút lạc rang giòn ngậy, chút cay cay thơm ngon của thịt bò khô, chút vị đặc trưng của rau răm và ngọt dai của mực khô xé, lại thêm đôi quả trứng cút bùi bùi. Món bánh tráng trộn tuy giản dị mà đặc biệt hấp dẫn cũng bởi những hương vị đó.



  



  

Tùy từng quán mà hương vị bánh tráng trộn có chút thay đổi. Nếu khát nước, bạn có thể gọi thêm trà đá, trà đào để uống kèm. Trà đào cũng chỉ là trà gói loại pha sẵn tiện lợi, nhưng vị ngọt thơm cùng giá cả phải chăng, dùng để ăn kèm một món chua như bánh tráng trộn cũng khá lý tưởng. Giá tham khảo: 20.000 đồng/ suất bánh tráng, 3.000-5.000 đồng/ cốc trà đá, trà đào.



 

Theo Depplus/MASK

Những video liên quan

Công Thức Liên Quan

Tự làm bánh tráng trộn ngon như
Tự làm bánh cuốn tráng chảo
Bí quyết quay thịt giòn bì như
Gà quay bằng chảo ngon như ngoài
Bánh cốc trái cây 'gia nhập'
Bánh Tráng Trộn Muối Tôm
Tự làm bánh tráng trộn dễ hơn
Bánh tráng trộn, món ngon vỉa hè
Học siêu đầu bếp làm... bánh
Tự làm bánh tráng trộn ngon mà




Những bài viết liên quan
Hàng bánh cuốn ngon trong hẻm nhỏ
Chỉ là quán lề đường trong con hẻm nhỏ, nhưng sáng nào cũng vậy, quán là nơi được nhiều người lựa chọn cho bữa điểm tâm. Hàng bánh đơn giản với nồi hơi tráng bánh, một ...

Vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng Nha Trang
Từng lá chả cá dai, mềm, khi ăn có vị ngọt tự nhiên chính là điểm hấp dẫn tạo nên sự khác biệt cho món ăn bình dị này ở thành phố biển Nha Trang. Bánh canh chả ...

Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn
Thưởng thức món này, mỗi người bê nguyên cái thau, chiếm nhanh lấy một góc riêng rồi luôn tay trộn đồ ăn nhìn rất vui mắt. Tay trộn không ngớt, còn cổ họng thì trỗi "nhạc" ừng ực, báo hại bao tử cũng "điêu đứng" theo.  Bánh tráng... ...

Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị
Người Sài Gòn hoàn toàn có quyền tự hào về món bánh tráng xốt me bơ vì dù chỉ là thức ăn vặt, nhưng nước xốt của bánh cũng đủ tinh tế để làm say ...

Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở Hà Nội
Những ai yêu thích ẩm thực miền Nam hẳn có lẽ đã quá quen thuộc với món bánh tráng trộn, một món ăn được dân miền Nam vô cùng yêu thích. Bởi xuất xứ gốc ...